MANDLOVÉ BÍLKOVÉ SUCHÁRKY
Potřebné ingredience
4 bílky,10 dkg moučkového cukru,balíček neloupaných mandlí,10 dkg hladké mouky.
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh,do vzniklé hmoty přimícháme mouku,moučkový cukr a mandle(neloupat)
nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného srnčího hřbetu a upečeme na 150 stupňů.
Rumové kuličky od mojí babičky Anýzky
Potřebné ingredience
1 dávka: 4 dkg másla (dávám opravdu čerstvé máslo, žádný rostlinný tuk), 12 dkg moučk. cukru, 3 dkg kakaa, 1 bílek, 5 dkg kokosu, rum dle potřeby a nakonec kokos ještě na obalení
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat v míse, rum přidávat dle chuti a dle potřeby, aby vznikla vláčná hmota, ze které jdou dobře tvarovat kuličky. Každou kuličku hned po "uválení" obalím v…
Krtkův dort pro Andrejku
Potřebné ingredience
5 vajec
5 lžic Hery
6 lžic polohr. mouky
6 lžic cukru
1 lžíce kakaa
1/2 prdopeče (prášku do pečiva)
2 šlehačky
2 ztužovače šlehačky (dle zkuš. doporučuju Oetkera)
4 banány
nastrouhaná čoko na vaření
Postup přípravy
Ušlehat bílky dotuha. Potom ušlehat žloutky s cukrem do bílé pěny. Pak přidat rozpuštěný tuk. Smíchat v misce mouku,prdopeč a kakao, pomalu přisypávat do žloutkové směsi. Nakonec…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
28 dkg hladké mouky
21 dkg másla (opravdu máslo, s Herou a spol. to není ono)
7 dkg mletých ořechů (vlašské, lískáčky)
7 dkg moučkového cukru
Postup přípravy
Smíchat, nechat den odležet v ledničce, pak tvarovat rohlíčky. Zprudka upéct a horké obalit ve vanilkovém cukru (osobně nakládám pravý vanilkový lusk do sklenice s moučkovým…
A tuhle znáte? Buchta hrk hrk
Potřebné ingredience
1 a půl hrnku pol.mouky, 1 hrnek cukru-krupice, 2 celá vejce, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku vlažného mléka, van.cukr a prdopeč.Špetku soli
Postup přípravy
Vejce celá umícháme s cukrem do pěny, postupně přidáme ostatní přísady a vylejeme na vymazaný plech.
Upečeme.
Na studený moučník si uděláme krém z těchto surovin:
1…
Nepečené nugátové kuličky
Potřebné ingredience
400g nugátové čokolády,150g másla,150g nahrubo nasekaných lískových oříšků,50g moučkového cukru
Postup přípravy
Čokoládu rozlámeme a částečně necháme rozpustit ve vodní lázni.Přidáme máslo a moučkový cukr a vše rozmícháme na hladkou hmotu,Nakonec vmícháme část nasekaných oříšků a hmotu…
ŠUHAJDY
Potřebné ingredience
250 g čokolády na vaření, 90g stuženého tukuplnka: 1,5 dcl mléka, 150 g krištálového cukru,100 g mletých ořechů5 g rozinek90 g stuženého tukuvanilínový cukrtrochu rumu1 vajíčko
Postup přípravy
Plnka: mléko s cukrem uvařit, do toho přidat ořechy, rozinky, tuk, vanilínový cukr, rum a vajíčko.
Všetko spolu dobre vymiešať.
Čokoládu klasicky rozpustit s tukom ve…
Vinné cukroví
Potřebné ingredience
480 g másla
480 g hladké mouky
10 lžic bílého vína
2 žloutky
Postup přípravy
Všechny přísady spojit dohromaty. Pozor je to takový blátíčko nenechejte se tím zaleknout. Nechat ztuhnout. Je lepší si těsto rozdělit na menší části protože tak rychle nezměkne…
Pečené kuře s nádivkou
Potřebné ingredience
1 kuře
4 -6 housek (rohlíky,veka)
2 vajíčka
kudrnatá petržel
česnek 2 stroužky
majoránka,pepř ,sůl voda
máslo
koření na pečené kuře
Postup přípravy
Housky si nakrájíme na kostičky,přidáme vajíčka a všechny ostatní přísady a zalijeme troškou vody ,rukou rozemneme na takovou hustší kaši.Kuře si očistíme ,naporcujeme a dáme do…
ROZKVETLÉ BANÁNY - rychlé, plné vitamínů a .... voní :…
Potřebné ingredience
1 banán ***
1 pomeranč ***
½ skleničky pomerančového džusu nebo ½ pomeranče nakrájeného na kousky ***
2 PL másla ***
2 VPL hnědého cukru ***
1 ČL skořice ***
4 celé skořice, co nejtenčí ***
svazeček rukoly ***
Postup přípravy
Další ukázka z naší kuchařky (píšu o ní v jiném receptu). Výhodou této kytice je, že může kvést celoročně :-))))
POSTUP:
Jedním z níže uvedených způsobů si…
