Zdravé knedlíky
Dobrý den, prosím nemáte nějaké osvědčené recepty na knedlíky bez bílé mouky? A aby mi je i mužský baštil :-D .Moc děkuji.
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 4 komentáře
pavla l. (čamil) ID 195262 (23.9.2013, 8:50)
Já dělám strouhankové knedlíky.Chutnají jako bramborové.
30 dkg strouhanky
3 dcl studeného mléka
1 vajíčko, sůl
špetka muškátového koření a 1 člž. vegety, nemusí být. Může a nemusí být petrželová nať. Záleží na Vaší chuti.
Vypracovat těsto a udělat knedlíky.
Vložit do osolené vroucí vody, vařit asi 15 min. jak vyplavou.
S těstem se dobře pracuje,dají se plnit. Ke špenátu úžasné.

ODPOVĚDĚT
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 276863 (23.9.2013, 7:41)
1 hrnek celozrnné mouky hladké
1 hrnek kukuřičné mouky hladké
1/4 kostky kvasnic
1/2 hrnku vlažného mléka
1 bílek (nebo celé menší vejce)
1/2 lžičky soli a cukru
(můžeme přidat nakrájený rohlík, nejlépe celozrnný)

Z kvasnic, cukru a trošky mléka uděláme klasický kvásek, v míse smícháme obě mouky, přidáme asi 1/2 lžičky soli, připravený kvásek, vejce a trochu mléka (asi 1/2 hrnku), příp. i nakrájený rohlík. Uděláme těsto, které necháme řádně nakynout. Pak uděláme 2 knedlíky, které vaříme buď na páře nebo ve vodě 20 min.
Zkoušela jsem oba postupy, uvařené ve vodě jsou měkkčí. (L)

ODPOVĚDĚT
Jana M. (Jana974) ID 167386, mimibazar.cz/jana974 (23.9.2013, 8:15)
Moc děkuji Mirko, už si recept ukládám a rozhodně vyzkouším (L) (L) (L) (Y) (Y)

ODPOVĚDĚT
Daniela K. (Deniela) ID 207799, mimibazar.cz/deniela (22.9.2013, 22:38)
Tak ty prví už jsem si také uložila (L) (L) (L) ty vyzkouším (L) (L) (L) (L)

ODPOVĚDĚT
Hana J. (HanaJa5) ID 478127 (22.9.2013, 19:51)
zkuste tyto
http://www.recepty.cz/recept/chlupate-knedliky-se-zitnou-moukou-147001
a nebo http://www.toprecepty.cz/recept/25172-knedliky-z-grahamoveho-a-celozrnneho-peciva/

ODPOVĚDĚT
Jana M. (Jana974) ID 167386, mimibazar.cz/jana974 (22.9.2013, 20:01)
Uauuuu, tak ty jsou luxusní , ty určitě vyzkouším (Y) (Y) (Y) (Y) (Y).Mockrát děkuji (L) (L) (L) (L)

ODPOVĚDĚT