MOUČNÍK BEZ CUKRU A MOUKY
Potřebné ingredience
2 jablka, 2 banány, 1 kelímek bílého jogurtu, cca dva hrnky jemných ovesných vloček, 2 vejce, hořká čokoláda - půl tabulky
Postup přípravy
- banány rozmačkáš vidličkou, jablka nakrájíš na menší kostičky a přimícháš zbytek surovin
- uvedené množství odpovídá formě na srnčí hřbet, kterou jsem vyložila pečícím…
Drobenkový koláč- zdravý !
Potřebné ingredience
těsto - 200g žitné mouky, 50g Hery, 1 vejce, špetka soli, med nápln- vanička odtučněného tvarohu, 1 vejce, med dále - jablka, ořechy, skořice
Postup přípravy
Těsto : 200g žitné mouky, 50g rozpuštěné Hery, 1 vejce, špetka soli, velká lžíce medu...smícháš, vznikne drobenka, 1/3 dáš bokem, do zbytku naliješ trošku mléka nebo vody a je z…
Kynuté buchty
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, trocha soli, 1dcl oleje, 3 žloutky, 80g cukru, na kvásek 250ml vlažného mléka, 1x kvasnice a zhruba lžička cukru. Nádivky: tvaroh, povidla, marmeláda. Posypka: polohrubá mouka, cukr krupice a máslo.
Postup přípravy
Z mléka, kvasnic a cukru dáme dělat kvásek, Přidáme zbytek a uděláme těsto, které necháme aspoň půl hodiny kynout. Mezitím si uděláme tvarohovou nádivku / tvaroh, vanilkový cukr,…
Plněné rohlíčky z jogurtového těsta
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,1 lžička prášku do pečiva,1 žloutek,špetka soli,250g tuku ( máslo nebo hera),1 kelímek bílého jogurtu Na náplň: 200 g mletého máku ,200 g švestkových povidel moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Mouku si smícháme s práškem do pečiva a solí.Přidáme jogurt,žloutek,rozpuštěný tuk a vypracujeme těsto,které dáme na půl hodiny do lednice odpočinout.Mezitím si připravíme náplň …
Brokolicová polévka se smetanou
Potřebné ingredience
1 brokolice,1 mrkev,1/4 celeru,3 stroužky česneku,1 šlehačka,1 lžíce másla,zeleninový vývar ,pepř,sůl
Postup přípravy
Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a několik jich odložíme stranou.Na másle osmahneme zbytek růžiček brokolice,nadrobno nakrájenou mrkev a celer,čenek ,podlijeme vodou a…
Česnekové houstičky
Potřebné ingredience
Na kvásek: 1 kostička droždí,100 ml vlažného mléka,1 lžička cukru,1 lžička mouky-necháme vykynout Na těsto: 600g hladké mouky,200 ml vlažné vody,100 ml slunečnicového oleje,1 lžička soli,1 žloutek,3 stroužky najemno nastrouhaného česneku, Na potření bílek smíchaný s 2 lžícemi oleje a 1 stroužkem nastrouhaného česneku,na posypání kmín a sůl
Postup přípravy
Suroviny si dáme do mísy-přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto.( kdo má domácí pekárnu může s i připravit těsto v ní).Těsto si necháme přikryté na teplém místě hodinu kynout…
Závin z pivního těsta
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,250g nastrouhaného ztuženého tuku,250 ml světlého piva,1 zarovnaná lžička soli,vejce na potření Náplň: nastrouhaná jablka,krupicový cukr,vanilkový cukr,mletá skořice,rozinky,nasekané ořechy( nemusí být)
Postup přípravy
Z mouky .tuku,piva a soli si vypracujeme nelepivé těsto.Rozdělíme ho na 3 díly . Z každého vyválíme obdelník a střed poklademe nastrouhanými jablky,posypeme skořicí,krupicovým a…
Kuře v rýži
Potřebné ingredience
200g kuřecího masa ( prsa),200g dušené rýže,strouhaný sýr,zeleninu podle vlastního výběru-jak máme rádi
Postup přípravy
Kousky masa nakrájíme nadrobno ,osolíme ,opepříme a opečeme na pánvi .Pak vmícháme do dušené rýže.Přidáme dušenou nebo uvařenou zeleninu (třeba mrkev,hrášek,květák ,kukuřici…
Pórkový koláč
Potřebné ingredience
Na těsto : 200 g hladké mouky,1 lžička prášku do pečiva,1 lžička soli,1 žloutek,100 g měkkého másla,2-4 lžíce studené vody Na náplň: 100g anglické slaniny,1 pórek,1 červená paprika,100g Nivy,špetka muškátového oříšku,pepř ,sůl( pozor Niva je slaná),1 kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
Všechny přísady propracujeme v hladké těsto ,zabalíme do folie a dáme do lednice na hodinu odpočinout.Poté ho vyválíme a vložíme do dortové formy ,vyložené pečícím papírem,z…
Pečené kuřecí
Potřebné ingredience
800 g kuřecích steheních řízkú,sůl( asi 1 lžička),2 cibule, česnek podle chuti,2 lžíce sádla,1 lžíci majoránky,1/2 lžičky kmínu,3 lžíce plnotučné hořčice
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky-osolíme.Cibuli nakrájíme nadrobno,česnek najemno.Do kastorlu si dáme sádlo,přidáme kostky masa a zprudka opečeme dozlatova .Přidáme cibuli,čenek,majoránku…
