Plněné paprikové lusky
Potřebné ingredience
Nádivka: 10 dkg uzeného masa, 10 dkg šunkového salámu, 10 dkg eidamu, 1 rohlík, cibuli, 2 vejce, pepř, sůl, sladkou papriku,
4-6 paprikových lusků, 2-3 rajčata, šlehačku, vegetu
Postup přípravy
Do nádivky vše nakrájíme na kostičky, přidáme sůl, pepř, sladkou papriku, vejce a důkladně promícháme.
Nádivkou naplníme paprikové lusky.
Pekáč vymažeme olejem, posypeme…
Brokoli rolada s vajickem
Potřebné ingredience
Mlete maso, 3-4 vajicka, strouhanka, cesnek, petrzel, vegeta, brokoli, hrasek.
Sojové maso se žampiony
Potřebné ingredience
Sojové kostky nebo nudličky - 100g,
rajčatový protlak - ta větší konzervička,
150g zakysané smetany,
250g žampionů,
cibule,
česnek,
bazalka
Postup přípravy
Sojové kostky zalijeme vařícím silným bujonovým vývarem (2 1/2 dl vody s jednou kostkou bujonu). Necháme tak 15 min odležet. Bujon se vsakne do kostek, přebytečný slijeme. Na…
Cuketový salát s balkánským sýrem
Potřebné ingredience
Ingredience: 500 g cuket, 350 g rajčat, sůl, pepř, 1 svazek naťové cibulky, 80 g černých oliv, 150 g balkánského sýra, 2 lžíce vinného octa, 6 lžic olivového oleje, 1 svazek bazalky
Postup přípravy
Postup přípravy: Omyjeme cukety a pomocí speciálního struhadla nebo nožem je nakrájíme na proužky. Přelijeme horkou osolenou vodou a 3 minuty blanšírujeme. Slijeme je přes síto,…
Balkánský salát
Potřebné ingredience
Ingredience: 400 g salátové okurky, 200 g šunky, 300 g rajčat, 200 g balkánského sýra, zálivka Šopská (můžeme koupit hotové sypké ochucovadlo), olivy, olivový olej a voda na zálivku
Postup přípravy
Postup přípravy: Zeleninu, šunku i sýr nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a zalijeme zálivkou připravenou podle návodu na obalu. Necháme vychladit aspoň dvě hodiny v ledničce.…
Cibulový salát s houbami
Potřebné ingredience
Ingredience: 200 g sterilovaných žampionů, 200 g cibule, 50 g pórku, 50 g mražené kukuřice, 1 dl olivového oleje, pikantní hořčice, pepř, mořská sůl
Postup přípravy
Postup přípravy: Do teplého oleje vsypeme postupně kolečka cibule, zrnka kukuřice, kousky hub i pórku a krátce podusíme. Ochutíme solí, pepřem a hořčicí, promícháme a necháme…
Metrové řezy
Potřebné ingredience
5 vajec , 25 dkg m. cukru , 3/4 sklenice oleje , 2 lžíce teplé vody , 3/4 prášku do peč., 26 dkg hladké mouky , kakao , KRÉM :2 kostky másla , 1/2 l mléka , 2 vanilkové pudinky ,cukr ,rum
Postup přípravy
Budeme potřebovat 2 stejné formy na srnčí hřbet.Žloutky smícháme s cukrem,pomalu po kapkách přiléváme olej(musí mít pokojovou teplotu,jinak by se to mohlo srazit),potom vodu a…
Jogurtový koláč s ovocem
Potřebné ingredience
1 jogurt 500g
1 vejce celé
1 kelímek (od toho jogurtu) polohrubé mouky
1/2 stejného kelímku cukru
1 prášek do pečiva
1 stejný kelímek drobného ovoce (borůvky, rybíz, jahody)
Postup přípravy
Jogurt smícháme s vejcem, přisypeme cukr, mouku a prášek do pečiva. Rozmícháme do hladkého litého těsta (pokud je moc husté, trošinku naředíme mlékem). Nalijeme do vymazaného a…
Rychlá pomazánka
Potřebné ingredience
20dkg měkkého salámu,4 tavenné sýry,2 tatarky,4 vejce uvařená na tvrdo.sul,pepř.
Postup přípravy
Salám nastrouhat nahrubo na struhadle a přidat ostatní přísady a rozmixovat.Dávám na veky,chleba i s rohlíkem.Nevím jak vám,ale nám chutná.
Naložené kuřecí nebo vepřové plátky
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové plátky2 vejce2 lžíce hořčice2 lžíce solamylusůlpepř2 lžíce sojové omáčky1 lžíce vorčestru4 stroužky drceného česneku
Postup přípravy
Vejce, hořčici, solamyl, sůl, pepř sojovou omáčku, vorčestr a česnek promícháme . Řízky naklepeme a máčíme v této směsi. Dáme do misky, přikryjeme a necháme nejméně 3 hodiny…
