Raffaelo
Potřebné ingredience
1 slazené kondenzované mléko, 18 dkg kokosu + na obalení, mandle, 1 balíček Zlatých vanilkových oplatků.
Postup přípravy
Oplatky nastrouháme na velkých slzách, přidáme kokos a kondenzované mléko a vypracujeme. Tvarujeme kuličky a dovnitř dáme oloupanou mandli a obalíme v kokosu.
Jemný piškot
Potřebné ingredience
6 vajec, 6 vrchovatých lžic cukru moučka, 6 lžic mouky (5 lžic polohrubé a 1 lžíce hladké)
Postup přípravy
Vejce a cukr ušleháme do velmi husté pěny(bude toho tak 3x tolik). Dále vmícháme mouku a těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme pomazali olejem( jde to potom…
Buchta z cukíny
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 lžíce oleje, 30dkg cukru, 35dkg polohrubé mouky, 35dkg cukíny, 1,5 prášku do pečiva, 1 vrchovatá lžíce skořice, ořechy(hrst a nasekat)
Postup přípravy
Vejce, olej a cukr utřeme a přidáme zbylé suroviny (cukínu nastrouháme na malých slzách). Pečeme jako piškot na plechu. Upečené můžeme polít polevou
Rychlý perník
Potřebné ingredience
40dkg polohrubé mouky, 40dkg mletého cukru, 2 celá vejce, 2dc oleje, 1dc mléka(podle potřeby i více), 1 malá lžička skořice, 1 malá lžička sody, 2 velké lžíce kakaa, 60dkg strouhaných jablek (trochu rumu).
Papriky se sýrem
Potřebné ingredience
4 nepálivé tenkostěnné paprikové lusky, 150 g balkánského sýra nebo feta, 1 vejce, olivový olej
Postup přípravy
Lusky umyjem, vydlabem a nechame okapat. Sýr rozmackáme v misce a smícháme s rozslehaným vejcem. Nesolíme, sýr je dost slaný. Směsí naplníme papriky a při mirné teplote opékáme,…
Fantastická tvarohová buchta bez mouky - osvěžující,…
Potřebné ingredience
1 kg tvarohu, 4 vejce (bílky vyšleháme zvlášť), 25dkg cukru moučky, 15 dkg tuku, 1 prášek do pečiva, 4 lžíce krupice.
Na posýpku: 15 dkg tuku, 20 dkg hl. mouky a 10 dkg cukru.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, dáme na plech (já dávám na pečící papír). Necháme hoďku stát, na vrch nastrouháme posýpku a dáme péct. Já v plynové troubě peču na středním stupni cca 30…
Dort - mašinka
Potřebné ingredience
5 vajec, 5 lžic cukru krupice, 1 van. cukr, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 5 lžic polohrubé mouky300 ml mléka, 1 vanilkový puding, cukr podle chuti, 1 máslo nebo zlatá haná, kakao, kulaté sušenky, lentilky, čokoládová poleva, meruňkový džem
Postup přípravy
Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme sníh z bílků s cukrem, přidáme žloutky a mouku s práškem. Natřeme na pečící papír a zprudka upečeme plát. Na plechu ho po vyndání z trouby…
Králík na švestkách
Potřebné ingredience
1 králík (asi 1200g), 2 dcl červeného vína, 500g sušených švestek, 60g másla, 60g hladké mouky, 1 lžíce rybízového rosolu, celý pepř, bobkový list, sůl, mletý pepř. Na ozdobu: brusinky,plátek citronu a petrželka
Postup přípravy
Očištěného králíka omyjeme pod tekoucí vodou a naporcujeme. V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a králíka na něm opečeme. Maso vyndáme, máslo zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme…
Třená s ovocnou polevou
Potřebné ingredience
5 vajec,
polohrubá mouka,
cukr písek , (vajíčka zvážíme,a podle váhy vajec přidáme mouku i cukr),
půl prášku do pečiva,
5 polévkových lžic vlažné vody,
Kompotované ovoce nejlépe jahody nebo broskve (šťáva z kompotu je důležitá),
2xPudink v prášku příchuť podle toho jaké máte ovoce.
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem a přidáme 5 lžic vody ,postupné přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva.upečeme.RADA: neotvírejte příliš troubu při kontrole těsta,jinak piškot klesne…
Minutkový kuřecí guláš
Potřebné ingredience
asi 40dkg kuřecího masa,1 střední cibule,2 lžíce kečupu,lžička sladké papriky,špetka pálivé papriky,pepř,sůl,malá konzerva steril.hrášku,1a půl lžíce oleje,strouhaný sýr na posypání
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky,na rozpáleném oleji osmahne cibulku,přidáme maso a asi 5-7 min restujeme.pak zasypeme paprikou,přidáme kečup a ještě chviličku mícháme.osolíme…
