Výborný tvarohový krém do pohárů
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh ( já kupuji kostku, ale může být i v kelímku ),1 kompotované broskve slazené velké,100 g cukru,1 vanilkový puding,dětské piškoty -kulaté OPAVIA,sklenice vody malá,pro dospělé trošku rumu,na ozdobení Granko.Tohle je asi na 6 mističek
Postup přípravy
Otevřeme plechovku s broskvemi, slijeme nálev do kastrůlku, přidáme cukr, vodu a povaříme. Když začne vařit, tak si rozděláme puding ve trošce vody a zamícháme do nálevu - klasika…
makové řezy
Potřebné ingredience
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
70 g másla (Hery)
1 žloutek
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička strouhané citrónové kůry
NÁPLŇ:
250 g mletého máku
1/8 másla
80 g moučkového cukru
4 větší vejce
1 vanilkový cukr
80 g strouhaných piškotů
1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a citrónovou kůrou. Těsto spojíme změklým máslem a žloutkem, propracujeme a necháme v chladu odpočinout.
2. Mezitím si připravíme…
Hraběnčin moučník
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
300 g hery
180 g moučkového cukru
5 vajec
1 prášek do pečiva
100 g strouhanky
1 kg jablek
hrst vlašských ořechů
hrst rozinek
1 lžička skořice
Postup přípravy
Odvážíme si mouku a moučkový cukr, přidáme prášek do pečiva a tuto sypkou směs dobře promícháme. Potom oddělíme žloutky a bílky. Žloutky dáme do těsta, bílky necháme zatím stranou…
Jablečné řezy s kokosem
Potřebné ingredience
Těsto:
8 vajec
380 g moučkového cukru
350 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
6 lžic horké vody
Jablečná hmota:
500 g očištěných jablek
1 lžíce cukru krupice
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rumu
Kokosová hmota:
100 g kokosu
¼ l mléka
200 g másla
150 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
čokoláda na vaření
Postup přípravy
Pracovní postup:
Nejdříve si upečeme piškotové těsto. Oddělíme bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s cukrem a 6 lžícemi horké vody. Do mouky dobře rozmícháme prášek do pečiva. Z…
Sýrová roláda
Potřebné ingredience
2 balíčky plátkového sýru(APETITO-želetavské plátky),150g na plátky nakrájeného šunkového salámu.
NÁPLŇ:celé máslo,2 sýry apetito,3 uvařené vejce,sterilované okurky,1cibuli,hořčici,sůl,pepř,pažitka
Postup přípravy
Máslo a sýry utřeme.Do toho nasekáme uvařené vejce,okurky,cibuli.
Přidáme hořčici,sůl,pepř,nasekanou pažitku.
Plátky naskládáme na alobal do obdelníku a dáme rozehřát na…
Zapečený chleba
Potřebné ingredience
Chleba,rama,cibule,majonéza,sýr-cihla
Postup přípravy
Nakrájené chleby potřeme ramou,pak dáme na kolečka nakrájenou cibuli,potřeme majonézou a na konec posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečeme asi 20-30 minut při 200°C
Sloní žrádlo
Potřebné ingredience
1 lžíce kečupu,1 lžíce oleje,2 lžíce hořčice,1 lžíce octa,2 kostky cukru-rozpustit a rozmíchat ve troše vody,1/2kg salámu(kabanosu),1 cibule,sůl,2 majonézy,nebo pomazánkové máslo
Postup přípravy
Kečup,olej,hořčici,ocet,cukr,smícháme dohromady.
Přidáme nastrouhaný kabanos,nakrájenou cibuli,osolíme a nakonec přimícháme majonézu,nebo pomazánkové máslo.
Výborné…
Kuře po lesácku
Potřebné ingredience
1,25kg kuřete(celé kuře,čtvrtky nebo stehýnka),2 lžíce rostliného tuku,10dkg ang.slaniny,1 sklenice sterilované zeleniny(Kunovjanka,Moravanka)
MARINÁDA:3 lžíce rybízové marmelády,2 lžičky hořčice,1 lžička krem.hořčice,1 lžička worchestru,1 lžička mleté sladké papriky,1 lžička soli,1/2 lžičky kari,1/4 lžičky pepře
Postup přípravy
Porce kuřete potřeme marinádou a necháme uležet.
Porce vložíme do tukem vymazaného pekáče,posypeme pokrájenou slaninou,sterilovanou zeleninou bez nálevu,podlijeme vodou a…
Pilaf bez masa
Potřebné ingredience
300g rýže,4 rajčata,3 cibule,50ml oleje,1l vody,1lžíce mleté sladké papriky,1 lžíce nakrájené petrželové naťe,200g nastrouhaného tvrdého sýra,sůl,pepř
Postup přípravy
1.Rajčata spaříme a oloupeme.Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji.Přidáme kostičky rajčat a opranou rýži.Restujeme,dokud se rajčata nerozvaří.
2.Rýžovou směs zaprášíme mletou…
CHLEBOŘÍZEK
Potřebné ingredience
chleba,paštika(jakou kdo má rád),hl.mouka,vejce,strouhanka,sůl,pepř
Postup přípravy
chleba nakrájíme,pomažeme z jedné strany paštikou,já dávám docela vrstvičku :o),a pak obalíme klasicky z obou stran v trojobale.Do vajíčka zamíchám ještě trochu soli a pepře…
