Moučník z ovesných vloček a banánů
Potřebné ingredience
4 vajíčka, 3 banány, 5 lžic kokosu, 1 bílý jogurt (150 g), 2 lžíce třtinového cukru, 1 lžička kakaa ( nemusí být), 7 lžic rozmixovaných ovesných vloček (s klíčky) , slunečnicová (dýňová) semínka na ozdobu
Postup přípravy
V míse rozmixujeme vajíčka s cukrem, lžící kakaa, a banány. Mixujeme asi 2-3 min., hodně napění, potom opatrně vmícháme kokos, ovesné vločky a jogurt. Nalijeme do formy. Já…
Celerové placky se Šmakounem s hlívou
Potřebné ingredience
1/3 menšího nebo 1/4 většího celeru, 100gr Šmakouna s hlínou ústřičnou, 2 vejce, sůl, 2 - 3 stroužky česneku, kmín,3 lžíce mandlové mouky
Postup přípravy
Celer nastrouhat nahrubo, Šmakouna najemno, přidat ostatní ingredience a umichat těsto. Na oleji smažíme. Je lepší dělat spíš menší placičky a ne moc slabé. Aby se netrhaly při…
GRILOVANÉ KUŘECÍ ŠPÍZY S CUKETOU
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa 150 g anglické slaniny 1 střední cuketa (kupujte vždy pouze střední velikost – jsou chutnější) olivový olej rozmarýn ♣ 2 stroužky česneku ♣ sůl, pepř
Postup přípravy
Kuřecí prsa a anglickou slaninu nakrájíme na plátky podle fotky. (3 cm hrubé).
Cuketu nakrájíme na kolečka (1-2 cm hrubé).
Vše střídavě napícháme na špízové jehly.
Banánové řezy s tvarohovým krémem
Potřebné ingredience
Na těsto: 5 ks vajec, 300 g kr. cukru, 125 ml oleje, 125 ml vody, 3 PL kakaa, 200 g polohrubé mouky, pr. do pečiva. Na krém: 500 g tvarohu, 100 g cukru moučka, šťáva z 1 citronu, želatina (když nemám, dávám 2 balíčky želé), smetana ke šlehání, banány (6-7 kusů, dle velikosti), citr. šťáva, na polevu: 250 g hořké čokolády, 1 lžíce másla, 200 ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme těsto. Vajíčka s cukrem vyšleháme do pěny a pak střídavě přidáváme olej s vodou. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Pořádně zamícháme.…
Datlový chlebíček
Potřebné ingredience
200g datlí, 300g čaje (rooibos nebo černý - 3 pytlíky), 1 lžíce medu, 50g másla, 100g cukru (dost sladké), 3 vejce, 1 lžíce instantní kávy, 100g hladké mouky, 130g špaldové celozrnné mouky, 1 PP.
Postup přípravy
Datle nakrájíme na malé kousky, které zalijeme buď hotovým horkým čajem. Nebo k datlím dáme pytlíky čaje a zalijeme horkou vodou. Přidáme med. Necháme alespoň hodinu nasáknout.…
Pita se sádlem
Potřebné ingredience
300g hladké mouky, 120 - 150g vody, sůl, 25g sádla
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na kousky, které vyválíme a následně prsty roztáhneme na co nejtenčí placku. Pečeme na rozpálené pánvi bez tuku z obou stran.
Tvarohová mrkvovo-šunková pomazánka
Potřebné ingredience
2 střední mrkve, 1 vejce natvrdo, 100g šunky, 50g goudy, 1 plnotučný tvaroh, 1 lžička dijonské hořčice, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Mrkev a sýr nastrouháme najemno, vejce nahrubo a vše smícháme. Necháme několik hodin odležet.
Číselný dort
Potřebné ingredience
Linecké těsto světlé a tmavé, krém mascarpone se šlehačkou a pařížskou šlehačkou, ovoce, květiny...čokoládové ozdoby.
Postup přípravy
Podle šablony vykrojit každé číslo 2x, rovnou špičkou nastříkat na spodní patro pusinky krému, opatrně přesunout vrchní patro, znovu krém a ozdobit.
Masové koule na zelenině
Potřebné ingredience
500 g mletého masa (hovězí, vepřové, krůtí ...), 1 lžíce mouky (špaldové, pohankové ...), ½ lžičky sladké papriky, ¼ lžičky granulovaného česneku, sůl, pepř (černý nebo barevný), 2 různobarevné kapie (žlutá, oranžová, červená, zelená ...), 2 rajčata (nebo cca 5 třešňových), 1 mrkev, 1 cibule, brambory, máslo na vymazání hrnce
Postup přípravy
Nejprve připravit suroviny:
- papriky pokrájet na proužky
- rajčata pokrájet na osminky (nebo půlky)
- mrkev pokrájet na proužky
- cibuli pokrájet na kolečka
-…
DORTÍK PRO NIKOLASE
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
PIŠKOT: vanilkový s přidáním vanilkové pasty
KRÉM: smetanový s mascarpone
JAHODOVÉ PYRÉ: z mražených jahod
SIRUP na piškot: uvařený z jahodové šťávy
KRÉM na potření…
