TVAROHOVÁ POMAZÁNKA podle paní Blanky
Potřebné ingredience
1 vanička tvarohu (nejlépe červeného jihočeského), 2 trojúhelníčky sýra (např. Lipno), 2 polévkové lžíce pomazánkového másla (nebo šlehačky), cibulka, rajče, sůl
----------------
lze použít i jiné máslo, jiný sýr (viz obrázkový postup)
Postup přípravy
- v horké vodě spařit rajče a pak ho oloupat a najemno nakrájet
- najemno nakrájet cibulku
- vše smíchat a hodně, opravdu hodně osolit
- dát odležet do lednice a pak…
BUCHTA S ÚŽASNÝMI KŘUPAVÝMI MANDLIČKAMI NA POVRCHU:-)
Potřebné ingredience
1 hrnek šlehačky,1 hrnek cukru krupice,2 hrnky hladké mouky,3 vajíčka,1 peč.prášek¨POLEVA:125 g tekutého másla,1/2 hrnku cukru krupice,100 g mandlových plátků,3 lžíce mléka
Postup přípravy
Vymícháme těsto,které vylijeme na plech,ještě než je buchta upečená,cca po 20 minutách,už musí být na dotek lehce pevná,vyndáme a rozetřeme na těsto "polevu" a pečeme dalších asi…
Pikantní kuřecí křidélka
Potřebné ingredience
Marináda: 0,5 l světlého piva, 1 dcl medu, 2 dcl kečupu, chlilli omáčka, worcestrová omáčka,provensálské koření, sůl, kuřecí křidélka
Postup přípravy
Marinádu připravíme tak, že smícháme vše kromě piva, až se všechno spojí přiléváme pivo a pořád mícháme. Do marinády naložíme křidélka minimálně na několik hodin - ideální přes…
Opilý ISIDOR
Potřebné ingredience
Těsto: 15 dkg curku, 15 dkg másla, 15 dkg hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 4 vejceOřechová náplň: 25 dkg ořechů, 15 dkg cukru, 1,5 dcl rumuMáslová náplň: 20 dkg másla, 10 dkg cukru, 1 vanilkový prášek (uvařit ve necelém půl litru mléka)
Postup přípravy
Žloutky smícháme s máslem a cukrem, přidáme mouku, prodopeč, kakao, sníh ze 4 bílků. Pečeme na vymaštěném a vysypaném plechu při 180 st. Upečený a vychladlý řez potřeme rybízovou…
Meruňky v rohlíku
Potřebné ingredience
Rohlíky, meruňky (kompotované), vajíčka, cukr, olej, tvaroh
Postup přípravy
Použijeme hladké rohlíky, které nejsou posypané mákem ani solí. Podélně je rozpůlíme a částečně vydlabeme. Namažeme vždy jednu půlku tvarohem (smíchaným se žloutkem a cukrem).…
Tondovo kuře
Potřebné ingredience
Čtvrtky kuřete, cibule, česnek, mrkev, celer, petržel, kečup, rajský protlak, sůl,cukr, provensálské koření
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme. Pekáček vymažeme olejem, dno posypeme cibulí nakrájenou na kolečka, na plátky nakrájenou mrkví, petrželí a celerem. Na zeleninu dáme kuře.…
Šátečky
Potřebné ingredience
mražené listové těsto,tvaroh,marmeláda dle chuti,ale aby byla hodně hustá,vejce na potření,noučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Listové těsto rozválet a nakrájet na čtverce(a nebo koupit to mražený,co už na čtverce je:-))))
Tvaroh promícháme s marmeládou,lžící dáme přiměřeně na těsto a přehneme na…
Langoše
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kostka droždí (+špetka cukru), 2 vajíčka, 1/2 l mléka, kelímek kysané smetany (200 ml), sůl.
Postup přípravy
Zadělat, vykynout, udělat bochánky, vytáhnout a smažit. Potírám prolisovaným česnekem smíchaným se solí a olejem (kašička), kečup, tatarka, sýr. Nebo na sladko - povidla.
Když…
Chilli con carne
Potřebné ingredience
400 g mletého masa (nebo točeňák, junior, párky a pod.), cibule, 1 plechovka fazolí v chilli omáčce, 1 plechovka fazolí v rajském protlaku, chlili omáčka (pár kapek, nebo víc, jak máte rádi), 1 vetší rajský protlak, česnek, instatní jíška.
Postup přípravy
Maso orestujeme na cibuli, přidáme fazole i s nálevem, chlilli omáčku, rajský protlak, podlijeme vodou a necháme dusit. (cca půl hodiny). Zahustíme instantní jíškou (dělám to na…
Steak
Potřebné ingredience
plátky panenské svíčkové (lze použít i kuřecí,vepřové :-)),lžíce kremžské hořčice,lžíce ostrého kečupu,směs koření na steaky
cibule,smetana,hl. mouka,Aromat mix
Postup přípravy
maso den předem lehce naklepat,potřít hořčicí a kečupem a obalit ve směsi na steaky (je dost ostrá,takže pokud bude maso pro děti,pouze osolit a potřít hořčičí), Druhý den maso z…
