** ** KINDER MLIEČNY REZ ** **
Potřebné ingredience
Poleva: Cesto: 8 vajec 20 dkg kr. cukru 6 PL vody 8 dkg rozpusteného masla 30 dkg hl.múky 4 dkg kakaa 1 bal. pr. do pečiva 1 čaj. lyžička kypr. prášku do perníkov maslo a múka na vymastenie plechu. Krém: 4-8 PL kr. cukru 4-5 čaj. lyžíc vanilkového cukru 3,75 dl mlieka 1,5 balíka želatiny –(tortovej) 8 dl šľahačky—(3 kelímky) 25 dkg tortovej polevy 8 dkg masla alebo margarinu
Postup přípravy
Postup:
Žĺtka vymiešame s cukrom až kým nie je biela hmota. Pridáme vodu a rozpustené maslo a ešte chvíľku miešame. Pridáme múku, kakao a prášok do perníkov.
Vyšľaháme…
Losos na špenátové peřince
Potřebné ingredience
losos (bez kůže a kostí) podle počtu strávníků, 200g listů baby špenátu, 1 střední jablko (ne moc kyselé), česnek, jarní cibulka, ořechy, cukr moučka, sůl, pepř
Postup přípravy
Lososa očistíme, osolíme a mírně opepříme. Na olivovém oleji osmahneme z obou stran /nemusí být moc, bude se ještě péct/. Přendáme do zapékací mísy (já nevymazávám).
Ořechy…
JEDNODUCHÝ ORECHOVÝ KOLÁČIK K ČAJU/KÁVE
Potřebné ingredience
125g masla, 250g práškový cukor, 5 vajec, 250g polohrubej múky+1ČL prášku do pečiva, citrónová kôra, orechy.
Postup přípravy
Maslo s cukrom vymiešame do peny, pridáme žĺtka, citrónovú kôru. Vymiešame.
Postupne zamiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Nakoniec zľahka vložíme sneh z bielkov.
MEDOVÉ ŘEZY S OŘECHOVOU NÁDIVKOU
Potřebné ingredience
150g moučkového cukru, 1 vejce, 5 lžic mléka, 50g másla, 2 lžíce tekutého medu, 1 lžička jedlé sody, 450g hladké mouky. OŘECHOVÁ NÁDIVKA: 1/2 l mléka, 80g hladké mouky, 200g másla, 200g moučkového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 100g rozemletých ořechů. KAKAOVÁ POLEVA: 100g másla, 40g kakaa
Postup přípravy
Do rendlíku dáme cukr, vejce, mléko, máslo, med, jedlou sodu a vše asi 2 minuty povaříme. Uvařenou hmotu vylijeme na pomoučený vál, přidáme mouku a dobře vypracujeme, těsto…
Tučňáci na bruslích
Potřebné ingredience
světlý korpus, marmeláda, pařížský krém, ananas, WI
Brokolicový salát s opečenou slaninou, sýrem a…
Potřebné ingredience
1 brokolice * 100 g anglické slaniny * 100 g šunkového salámu nebo šunky (nemusí být) * 100 g tvrdého sýra * 1 červená cibule nebo 1/2 obyčejné - na omáčku: 2 lžíce olivového oleje *1 lžíce plnotučné hořčice * 1 lžíce vinného octa * 1 lžička cukru -na dochucení - sůl, pepř, příp. trochu vody
Postup přípravy
brokolici rozebereme na růžičky uvaříme 5 minut ve slané vodě. zchladíme pod tekoucí studenou vodou, aby neztratila barvu.
mezitím nakrájíme nadrobno cibuli a šunku,…
Bratislavská omáčka
Potřebné ingredience
vepřové maso, smetana sladká, nebo na vaření 12% 250ml, kečup, zmrazená zelenina francouzká(mrkev, petržel, celer a porek) nebo kořenová , cukr krystal, citron, sůl,kostka masoxu(připravíme si 0,5l vývaru) mléko, máslo, cibule,koření nové celé, pepř celý, bobkový list ,kmín,koření na maso(steaky, nebo grilovací)
Postup přípravy
V hrnci(já používám tlakáč) rozehřejeme cca 100g másla ,přidáme na kolečka cibuli a dáme osmažit ze všech stran maso (maso můžeme prošpikovat) pak přisypeme sáček zeleniny,…
