Tlapková pohotovost
Potřebné ingredience
světlý korpus, vanilkový krém s mascarpone, broskve, smartflex velvet
Zapečená cizrna
Potřebné ingredience
předem uvařená cizrnu (cca 350 - 400g v suchém stavu), malá brokolice, 2 malé cukety, 300g žampionů, 500g kuřecích prsou, rýžový olej, grilovací koření, kari, sůl, libeček, tamari, sušený česnek, 1 šlehačka
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kousky a naložíme do marinády do druhého dne (rýžový olej, grilovací koření, sůl, kari, tamari). Do vymazaného pekáčku dáme uvařenou cizrnu, orestované maso,…
Placky s kváskem
Potřebné ingredience
50g jogurtu, 30g olivového oleje, 300g hladké mouky, 2 malé lžičky soli, cca 100 - 130g vody, 100g pšeničného kvásku (z 50g mouky a 50g vody). Máslo
Postup přípravy
Ze všech surovin kromě másla vypracujeme pružné těsto, rozdělíme na 10 bochánků a necháme přikryté odpočívat 30min. Poté rozválíme ne tenkou placku, potřeme slabě máslem a…
KUŘECÍ NA CIBULCE S PAPRIKOU
Potřebné ingredience
500g kuřecí prsa, cibulu, papriku, protlak nebo kečup, sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Maso si nakrájíme na nudličky a dáme do pácu do ledničky. Potom si osmažíme cibulku na to dáme prsa zatáhneme a dáme do PH přidáve veškeré koření a loudáme na High 3 hodiny. Potom…
Čokoládová zmrzlina
Potřebné ingredience
250g plnotučného mléka, 20g kakaa, 1 velký žloutek, 60g čokolády (min. 50%), 30g třtinového cukru s vanilkou, 150g šlehačky
Postup přípravy
Vše kromě čokolády dáme do rendlíku, prošleháme metlou a zahříváme k bodu varu. Zahříváme do mírného zhoustnutí, poté odstavíme a vmícháme čokoládu - necháme rozpustit. Necháme…
PŮLNOČNÍ OŘECHOVÝ CHLÉB - velmi vláčný a chutný
Potřebné ingredience
Ingredience na dva půlkilové bochníky: 200 g špaldové mouky, 150 g celozrné mouky, 150 g polohrubé-chlebové mouky (já používám americkou mouku s názvem Manitoba), 150 g čerstvého namnoženého kvásku (nebo 25 g droždí), 350 g přírodní minerálky pokojové teploty, 20 g extra olivového oleje (nebo slunečnicový olej), 100 g sekaných vlašských ořechů (nebo různá svoje oblíbená semínka), 5 g soli (i méně).
Postup přípravy
Všechny suroviny řádně zpracujeme do vláčného těsta, do kterého nakonec vmícháme ořechy.
Těsto několikrát pečlivě přeložíme, zakryjeme utěrkou a v pokojové teplotě bez průvanu…
Spiderman pavouk a město
Potřebné ingredience
Světlý korpus, tvarohový krém maliny, jahody, borůvky, váha 3kg
Jednorožec - unicorn
Potřebné ingredience
Čokoládový korpus, mascarpone jakhody, maliny, K2 WI, 3,5KG
