Skořicová klubíčka:
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1 lžička skořice, 2 vanilkové cukry, 200 g tuku a 1 vejce.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet. Potom dáváme kousky těsta
do lisu na česnek a protlačujeme na vymazaný plech. Posypeme barevným máčkem a upečeme.
Cheesecake
Potřebné ingredience
všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu!! "TĚSTO": 2 balení máslových sušenek, 130g másla KRÉM: 4 obdélníky Smetanito, 2 zakysané smetany, kůra z 1 citronu, šťáva z 1/2 citronu, 100g moučkového cukru, 3 vejce, vanilkový cukr KONEČNÁ VRSTVA: 1 zakysaná smetana, moučkový cukr dle chuti, šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy
Formu vymažeme máslem a " uducáme " směs rozdrcených sušenek spojených s máslem. Necháme 10 minut zapéct.
Krémovou směs nalijeme na upečený korpus a pečeme 25-30 minut…
Závin ,,štrůdl" jablečný a tvarohový
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky, 10 dkg tuhu (Hera), 1 prášek do pečiva, 1 žloutek, 8-10 lžic mléka, 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Na vále si uděláme ze všech přísad těsto.Pokud se mouka nezapracuje všechna,přidáme ještě mléko. Potom rozdělíme na dva kusy,které vyválíme a plníme dle chuti. Já dělám vždy jeden…
Čokoládové muffiny
Potřebné ingredience
Stále hledám ten TOP recept na muffiny a už se pomalinku blížím,od dusivých suchých "buchet" se pomalu sunu k vláčným,kyprým dobrůtkám s kopečkem. Tyto muffiny stojí za vyzkoušení Chuťově se hodně podobají muffinům z Tchiba na 16ks V míse smícháme 270g hladké mouky,170g cukru ideálně hnědého ,1 prášek do pečiva a 3 lžíce kakaa ,dobře promícháme. V míse nad vodní lázní si rozpustíme 150g másla a 100g dobré čokolády,než se rozpustí v misce rozkvedláme 2 vejce,promícháme s 200g bílého jogurtu,50ml oleje,připijeme rozpuštěnou čokoládu s máslem a vlijeme do sypké směsy,z lehka promícháme,žádné šlehání a mixování,spíše takové přehazování ze spodu nahoru. Košíčky naplníme ze 3/4 a pečeme na 170°C 20minut bez horkovzduchu.
Postup přípravy
Košíčky naplníme ze 3/4 a pečeme na 170°C 20minut bez horkovzduchu.
S vazbou a včelkou Májou
Potřebné ingredience
světlý korpus, kokosovo-čokoládový krém, meruňkový gel, smartflex velvet
Postup přípravy
Pro kolegyni ke 40. narozeninám. Dodává nám med od vlastních včeliček, proto včelka na dortu.
Opičí chléb - Monkey bread
Potřebné ingredience
TĚSTO: °80 ml vlažné vody °180 ml vlažného mléka °1 vejce °20 g rozehřátého másla °280 g hladké mouky °340 g polohrubé mouky °70 g cukru krystal °1/2 kostky čerstvého droždí OBALOVACÍ SMĚS: °125 g rozehřátého másla °2 polévkové lžíce mleté skořice °160 g cukru krystal °půl hrnku mletých vlašských ořechů
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme do pekárny v uvedeném pořadí, zapneme program těsto.
Připravíme si obalovací směs - v jedné misce rozpustíme máslo, v druhé smícháme sypké suroviny.
Dort KNIHA
Potřebné ingredience
čoko korpus, pařížská šlehačka, banány, potah smart flex velvet-mandlový
Dort DELFÍN
Potřebné ingredience
čokoládový korpus, pařížská šlahačka, banány, potah-smart flex velvet-mandlový
Dort pro fotbalistu
Potřebné ingredience
oříškový korpus, šlahačková náplň, potah smart flex velvet-mandlová
