Brambory s mrkví a uzeným tofu nebo s uzenou…
Potřebné ingredience
800g brambor, 4 mrkve, 1 velký pórek, balíček uzeného sýra tofu, 2lžíce olivového oleje, mořská sůl jodidovaná, sekaná petrželka na ozdobu
OBMĚNA: místo Tofu můžete dát uzenou Mozzarellu 2ks
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme se solí a kmínem doměkka. Mezitím na pánvi s olejem osmahneme oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme očištěný a na kolečka…
Telecí plněná rolka či plněné kuřecí řízečky
Potřebné ingredience
300g telecího masa z kýty, 100g mletého libového vepřového masa(kupuji kýtu a namelu si ji v robotu), 1 bílek, 1 malá cibulka, 1lžička sekané natě koriandru (může být i sušený, ale pak méně), 1 lžička sekané petrželky, 30g strouhanky, 20g olivového oleje, sůl
Postup přípravy
Telecí maso šikovně nařízneme a rozklepeme na plát. Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, bylinkami, osolíme, přidáme bílek a vše dobře prohněteme (touto směsí můžeme…
Rychlé file
Potřebné ingredience
File,Rama-šlehačka,zelenina-dle chuti,koření na ryby,Solčanka-Podravka-polévkové koření.
Postup přípravy
File dejte do zapékací misky,nalijte šlehačku,poházejte zeleninou,,posypte kořením-dle chuti a na 35 minut dej´te do trouby na 180 stupňů-příloha opět dle chuti.Vařím brambory v…
Rybí filé s bylinkami-4 dětské porce
Potřebné ingredience
250g rybího filé, 30g másla, 1 pol.lžíce čerstvých bylinek (tymián, řebříček, bazalka, kopr, petrželka), sůl. Omáčka : 1pol.lžíce olivového oleje, 15g pšeničné mouky či lépe 1pol.lžíce kuzu, 1bílý bio jogurt, 1pol.lžíce stejných bylinek jako výše, sůl, 1lžička citr.kůry z bio citrónu či hodně vydrhnutého normálního, 4 plátky oloupaného citronu na ozdobu
Postup přípravy
Omáčka : cibulku zpěníme na oleji, přidáme mouku či kuzu a osmahneme, zalijeme jogurtem, osolíme, povaříme 3minuty. Přidáme jemně nasekané bylinky, dochutíme citr.šťávou. Dětem…
Filé se zázvorem
Potřebné ingredience
filé-4 plátky, máslo-3 pol.lžíce, citrónová šťáva-1 pol.lžíce, čerstvý zázvor strouhaný-1 čajová lžička, cibule-100g, rajčata loupaná-100g, petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Do zapékací nádoby dáme rozpuštěné máslo s citrónovou šťávou a zázvorem. Osolené zmražené čtverce filé v této směsi obalíme-teplé máslo se na filé nalepí a ihned zmrzne-je to jako…
CUKROVÁ HMOTA -MARCIPÁN
Potřebné ingredience
Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!
Postup přípravy
Vše propracovat, pokud je to moc husté, přidat vodu, ale jen po kapičkách, pokud je to řídké, přidat sušené mléko a cukr, tresti podle chuti, já dávám tak 8 kapek a nakonec popř…
MRKVOVÝ DORT
Potřebné ingredience
* 250 g polohrubé mouky * 1 vejce * 1/2 lžičky skořice * 1/2 sáčku prášku do pečiva * 1 lžičku jedlé sody * 125 ml medu * 200 g másla * 50 ml čerstvé citronové šťávy * 150 g nahrubo nastrouhané mladé mrkvičky * 100 g rozinek * 50 g strouhaného kokosu * 100 g sekaných nebo mletých vlašských ořechůa na polevu :# 125 g lučiny# 50 ml medu# 1/2 sáčku vanilkového cukru# 1/2 lžíce citronové šťávy# 50 g sušeného mléka
Postup přípravy
Troubu předehřejte na 180 °(elektrickou) nebo na 160 °(horkovzdušnou). Změklé máslo utřete s medem, vejci a citronovou šťávou. Přidejte k němu sypké přísady a důkladně…
TATÍNKOVO KUŘÁTKO na smetaně.
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna, brambory, šunkový salámn, sýr, sůl, pepř, gril. koření, hl. mouka, vegeta, 0,5 l. smetany či šlehačky, trošku másla, zelenina na oblohu.
Postup přípravy
Kuřecí stehna nařízneme, osolíme, obalíme v gril. koření a mouce. Pořádně orestujeme na oleji-na pánvi.
Mezitím si vymažeme pekáč, naskládáme 1 vrstvu-oškrábané brambory na…
ZELNÉ ZÁVITKY -se šunkou a sýrem.
Potřebné ingredience
Hlávkové zelí-pár listů, šunka-šunkový salám, sýr -plátky, přísady na obalení a smažení.
Postup přípravy
Listy zelí spaříme ve vroucí vodě, vykrojíme košťál, rozřízneme na potř. velikost, na list dáme plátek šunky, plátek sýru, možno osolit, ale sýr i salám jsou již slané, přeložíme…
Tvarohové knedlíky - za pár minut
Potřebné ingredience
vanička tvarohu, 1 vejce, 8 vrchovatých lžic krupičky
Postup přípravy
Vše smícháme a tvoříme malé kuličky. Vložíme do vroucí vody, když vyplavou, tak jsou hotové. Podáváme s grankem, cukrem a máslem. Je to výborné a rychlovka, moje děti to milujou!!…
