PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
1 kg rybízu, 1 kg letního ovoce, 3/4 kg cukru, 2 lžičky, skořice, 4 ks badyánu (voňavé koření), 5 ks hřebíčku, 2 citrony, cca 2 dcl rumu (nemusí být)
Postup přípravy
Nachystáme si hlubší pekáč...větší ovoce nakrájíme na kostičky (i oloupaný citron) a dáme do pekáče. Přidáme všechno ostatní drobné ovoce, zasypeme cukrem.
Nakonec dáme všechno…
Hovězí plátky s rýží
Potřebné ingredience
Hovězí maso, sůl, pepř, hladká mouka, sádlo, cibule
Postup přípravy
Maso naklepat, osolit, opepřit, obalit v hladké mouce a opíct zprudka na sádle. Vyjmout maso, dát pokrájenou cibuli, až je cibule světle hnědá, dát maso, zalít horkou vodou. Aby…
Štafetky
Potřebné ingredience
4 bílky, 100g cukru, 40g hladké mouky, 50g sekaných vlašských ořechů. Krém: 100g másla, 45g hladké mouky, 60g moučkového cukru, 120ml silné kávy, mletá káva. Čokoláda na dokončení
Postup přípravy
Z bílků ušlehat sníh, ke konci přidat cukr, poté ručně přidat mouku s ořechy. Péct na plechu s papírem na cca 200°C asi 8 min. Korpus překlopit na čistý papír a sloupnout ten, na…
Bílá "čokoláda"
Potřebné ingredience
1/2 hrnku kešu, 1/2 hrnku sekaného kakaového másla, asi 2 lžíce agávového sirupu
Postup přípravy
Rozmixujeme kešu na pastu, přidáme rozpuštěné máslo a sirup, ještě krátce promixujeme. Plníme do formiček a necháme v lednici ztuhnout.
Malinová šťáva
Potřebné ingredience
hrst malin, cukr nebo jiná alternativa sladidla, voda
Postup přípravy
Maliny posypat cukrem, vidličkou rozmačkat, zalít vodou, promíchat, scedit přes sítko.
Stačí hrst malin a je výrazná, krásně vybarvená.
