Trhací chlebová placka z remosky
Potřebné ingredience
* KVÁSEK: 10 g čerstvého droždí, 150 ml vlažné vody, ½ lžičky Sladěnky, 1 lžíce hladké mouky; *TĚSTO: 250 gramů hladké mouky, ¼ lžičky soli; NA POVRCH: 30 ml olivového oleje, 1-2 stroužky česneku, bazalka, černé olivy bez pecky (pro obměnu třešňová rajčata, zelené olivy...), strouhaná mozzarella (cca 100 g)
Postup přípravy
Pečeno ve velké remosce Grand (průměr mísy 29 cm). Připravit suroviny: - česnek prolisovat - bazalku posekat - olivy pokrájet na plátky Všechny suroviny na kvásek…
Kuřecí paličky na medu
Potřebné ingredience
cca 500 g kuřecích paliček, 50 ml rostlinného oleje, 50 ml teplé vody, 1 lžíce medu, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce kečupu, 1 lžička plnotučné hořčice, ½ lžičky mleté sladké papriky, ¼ lžičky soli
Postup přípravy
Med rozšlehat v teplé vodě. Přidat olej + sójovou omáčku + kečup + hořčici + papriku + sůl a promíchat. Paličky vložit do hrnce, nalít na ně marinádu, promíchat a nechat odležet…
Hovězí s koprovou omáčkou
Potřebné ingredience
500 g hovězího masa, 200 ml vody, sůl, 3 velké lžíce kopru, 1 lžíce cukru, 200 ml smetany, ocet, instantní jíška
Postup přípravy
Maso vložit do hrnce, osolit a zalít vodou. Pomalit na LOW 7 hodin (2,4l hrnec). Potom přidat kopr + sůl + cukr + smetanu a promíchat. Pomalit na LOW ještě ½ - 1 hodinu. …
Sladký dýňový chlebík
Potřebné ingredience
Suché potraviny: 195 g hladké špaldové mouky, 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva, 80 g třtinového cukru, 1 zarovnaná lžička sody na pečení, směs koření (1 lžč mletého zázvoru, 1/4 lžičky mletého nového koření, 1 lžička mleté skořice, 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku, 1 lžč soli. Mokré potraviny: 75 g panenského olivového oleje (nebo másla), 2 menší vejce, 60 g agávového sirupu (nebo medu), 1 lžička vanilkového extraktu (nebo vanilkový cukr), 300 g dýňového pyré (možno doplnit strouhaným jablkem, je-li pyré méně) Ořechy, dýňová semínka
Postup přípravy
Promícháme suché suroviny, vmícháme do nich všechny rozšlehané mokré suroviny, krátce prošleháme a na závěr vmícháme libovolné nasekané ořechy a semínka. Pečeme cca 1 hodinu v…
O R E O - dort pro Sofii
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: kakaový KRÉM: smetanovo - mascarponový s rozdrcenými sušenkami Oreo KRÉM NA OBMAZ: bílý krém z mascarpone a smetany s přidáním cukrářské smetany ČOKOLÁDOVÁ POLEVA: na…
MINECRAFT pro Sebíčka
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: vanilkový KRÉM: smetanovo - mascarponový ČOKOLÁDA: na promazání piškotů pod smetanový krém SIRUP na korpusy: citronový ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: na obmazání celého dortu …
Kuřecí pečené na cibulce a glazované mrkvi
Potřebné ingredience
Kureci stehna nebo čtvrtky, cibule, mrkev, máslo a oblíbené koření na kuře.
Postup přípravy
Oškrabeme a nakrájíme mrkev na požadovanou velikost, já dělám většinou cca 7 cm dlouhé větší nudličky. Zlehka oglazovat na pánvi na másle nebo oleji a pak dáme stranou do pečící…
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
Těstoviny, 3 natvrdo vařená vejce, zakysaná smetana, lžíce majonézy, česnek, rajčata, slunečnicová semínka, mozzarella, šunka, kukuřice
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Osmažíme na másle šunku a semínka (zvlášť). Nakrájíme na drobno rajčata a mozzarellu. Uvaříme vejce. Spolu s kukuřicí vše smícháme s těstovinami. Smícháme…
DORT "BMX" pro Adama
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
PIŠKOT: kakaový KRÉM: smetanovo karamelový KRÉM NA OBMAZ: čokoládová ganache FONDÁN: domácí výroba, obarvený na světle zeleno MODELACE: nakreslené a vyřezané figurky na…
Cuketové vafle
Potřebné ingredience
120g jemně strouhané cukety, 100g špaldové mouky, 1 lžička PP, 1 vejce, 30g oleje, 25g jogurtu nebo zakysané smetany
Postup přípravy
Smícháme cuketu, vejce, jogurt, olej, nakonec mouku s PP. Pečeme vafle. Lze podávat nasladko i naslano.
