Obracený řízek-DĚKUJI REMY
Potřebné ingredience
Suroviny: řízky ((kuřecí nebo vepřové) kečup hořčice bazalka tarhoňa strouhanka vejce na obalování sůl
Postup přípravy
Postup
Řízky osolíme,naklepeme,obalíme ve strouhance, vejci a osmahneme na oleji dozlatova.z kečupu a hořčice si uvaříme omáčku, přidáme bazalku, případně ochutíme podle…
Pohanková kaše
Potřebné ingredience
Pohanka krupice, 1,25 šálku mandlového mléka, 1/4 šálku Agave ( javorový sirup nebo podle chuti ), 1 lžička čistého vanilkového extraktu, 1 lžička skořice, nakrájené ovoce nebo sušené ovoce ( opečený kokos, čokoládové lupínky, sekané ořechy a semena, mandle )
Postup přípravy
V míse zalijeme 2 hrnky syrové pohanky krupice a 4 šálky vody. Namočte alespoň 1 hodinu nebo přes noc. Po namočení dobře opláchněte v cedníku několikrát. Uvařit. Pohanku…
Brokolicový salát se slaninou
Potřebné ingredience
1 brokolice syrová (cca 500g),10 dkg majolky,hrst rozinek,hrst loupané slunečnice,1 červená cibule,3 lžíce octa,2 lžíce cukru,15 dkg anglické slaniny
Postup přípravy
SYROVOU brokolici nakrájíme. Přidáme nakrájenou cibuli, já jsem dávala 1, ale můžete dát i více, jak kdo má rád, dále roziny,slunečnici, ocet, cukr, majolku a na konec slaninu.…
"Vytuněné" Míša řezy s jahodama a strouhanou…
Potřebné ingredience
6 vajec, cukr krupice, olej, kakao, polohrubá mouka, hera, moučkový cukr, 500 g tvarohu
Postup přípravy
utřeme 6 žloutků s 6 lžícemi cukru krupice, potom přidáme: 1 1/2 lžíce oleje, 3 lžíce kakaa, 6 lžic polohrubé mouky, sníh ze 6 bílků. Krém: utřeme 1 tuk ( Hera, máslo ) a 200g…
Dort k 20 tinám ..salkový krém
Potřebné ingredience
2 x kulatý korpus .2 x salko ,2 x máslo.Marcipán také 2 x a barvy na potraviny.
Postup přípravy
Salko uvařit dvě hodiny ,nejlépe den předem pak ušlehat z máslem .Každou vrstvu namazat...Korpusy kulaty jsem oba seřízla na hoře i dole a ze zbytku nastrouhala a z toho uplácala…
Perníčky
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 20 dkg moučkového cukru, 1 lžička jedlé sody, 2 lžičky mletého koření (skořice, anýz, fenykl, badyán, hřebíček), 5 dkg másla, 4 celá vejce, 10 dkg rozpuštěného medu, kakao dle potřeby. Na zdobení: 1 bílek, 20 dkg 2x přesátého moučkového cukru, 1 lžíce solamylu, trošku citronové šťávy - třít.
Vitamínová bomba
Potřebné ingredience
1 mrkev,1 bílá ředkev,1 černá ředkev,2 jablka,špetka soli,cukr nebo med,citronová šťáva.
Postup přípravy
Vše nastrouhejte nahrubo,ochuťte a promíchejte.Můžete zamíchat třeba bílý jogurt.V tomhle počasí a v době nachlazení výborná věc.Dobrou chuť.
Roláda stáčená za studena
Potřebné ingredience
6 vajec ,14 dkg cukru ,8 dkg hladké mouky (světlá roláda) nebo 5dkg hl.mouky a 3dkg kakaa (tmavá roláda) , náplň: smetana na šlehání + ztužovač nebo pařížská šlehačka , na posypání: moučkový cukr nebo kakao
Postup přípravy
Bílky vyšlehat do tuha s cukrem.Pak postupně zašleháme jeden žloutek po druhém.Nakonec mouku a kakao. ** Smotáme až studené.** Plním šlehačkou a před podáváním posypu moučk.…
