 | Lada K. (ladab) ID 18215, mimibazar.cz/ladab (30.6.2017, 16:29) |
Děkuji všem, nakonec jsem pekla tento recept, trochu se to rozteklo, takže spíš sušenky, ale chuťově to bylo ono:
Dámské koláčky
[ recept č. 97857 ze dne 4.12.2010 ]
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 změklé máslo (250g), 30dkg hladké mouky, 15dkg mletého-moučkového cukru, 4 žloutky. 1/3 skleničky malinové marmelády, nasekané loupané mandle - hrst.
POSTUP PŘÍPRAVY
Tak tohle pékávala na vánoce moje babička a podle názvu jsem přesvědčená, že takové cukroví patří do "první republiky" k dámám, co se právě sešly u čaje.
Všechny suroviny spojím a připravím těsto ( já je dělám v robotu), těsto dám na hodinku nebo i přes noc do ledničky. Před pečením horkovzdušnou troubu rozehřeju na 170-175´C. Z těsta odebírám lžičkou velikost hmoty asi jako vlašský ořech, udělám kuličku, obalím lehce v oloupaných, nasekaných mandlích a dám na plech na pečící papír. Pak druhou stranou v
ODPOVĚDĚT |
