Máte prosím osvědčený recept na výbornou bábovku? Hledám inspiraci hlavně na ty netradiční.
| Zdena P. (mobydick) ID 316859, mimibazar.cz/mobydick (5.3.2015, 19:53) |  Taky jsem se neco noveho naucila, dekuju vsem za recepty....
ODPOVĚDĚT |
|
 | Dagmar Rybová (Mangalarga) ID 315605 (5.3.2015, 17:09) | Nejlepší bábovka podle Dobromily Rettigové. Peču každý měsíc a pořád má velký úspěch.
Suroviny:
250 g másla (pokoj. teplota)
300 g krupic. cukru
4 vejce
350 g mouky (polovina polohrubé, polovina hladké)
1 prášek do pečiva
3 bio citrony
200 ml mléka
Postup:
Bábovkovou formu vymažte sádlem a vysypete strouhankou. Předehřát troubu na 180°C. Vyšlehat tuhý sníh ze 4 bílků + 4 lžíce teplé vody. Máslo s 200 g cukru utřít do pěny, postupně přidat žloutky, nastrouhanou citrónovou kůru z dvou citronů, mouku s kypř. práškem, šťávu z jednoho citrónu, mléko, ušlehaný sníh. Těsto nalít do bábovkové formy a péci 40 minut. Bábovku propíchat špejlí a polít směsí z: šťáva z dvou citronů, 100 g cukru, kůra z 1 citrónu.
ODPOVĚDĚT |
 | Ludmila N. (dunka1) ID 408079 (5.3.2016, 17:02) |
Vyzkoušeno a je vynikající!!! (Bábovku jsem již nepolévala - kvůli cukru, přesto všem moc chutnala.) Díky za recept. 
ODPOVĚDĚT |
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (5.3.2015, 21:27) |
Tak vám teda pěkně děkuju  Byla jsem rozhodnutá, že udělám tu citronovou dole a vy na mě takhle. A teď babo raď! Kterou? 
Mockrát děkuju za recept 
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (5.3.2015, 16:51) |
Tak ta vypadá žravě  Jen se zeptám: vanilkový extrakt seženu kde? A ještě jedna otázka... V diskuzi se píše, že je velká. Pečete ji v normální bábovkové formě nebo máte nějakou spešl?
ODPOVĚDĚT |
| |  | Kamila Č. (karmala) ID 45832 (5.3.2015, 18:04) |
já mám normální formu ještě po babičce a tam se vejde,pokud se vám nevejde,můžete zbytek těsta dát do košíčku nebo muffin.Vanilkový extrakt taky nemám ,ale nakládám si vanilku do vodky a to pak používam,nebo vanilkový cukr a 3 lžičky rumu
ODPOVĚDĚT |
| | | Eva B. (motalinka) ID 387268 (5.3.2015, 21:23) |
Super, děkuju
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (5.3.2015, 16:48) |
A to já zase ráda Děkuji za recept
ODPOVĚDĚT |
|
 | Petra K. (petromila2) ID 248669, mimibazar.cz/petromila2 (4.3.2015, 21:29) | já v neděli jedla luxusní u tchýně. bylo to mega jednoduché a super chuť.
6 bílků šlehat 90 g cukr
6 žloutků šlehat s 90 g cukr
50 g strouhanky omočit v rumu (lehce postříkat), 50 g strouhané čokolády na vaření, 180 g mletých ořechů.
vše smíchat - péct 160 °C/40 min.
ODPOVĚDĚT |
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (5.3.2015, 16:46) |
Miluju jednoduché věci Nepřijde tam žádná mouka? Jen ta strouhanka?
ODPOVĚDĚT |
| | | Petra K. (petromila2) ID 248669, mimibazar.cz/petromila2 (5.3.2015, 20:13) |
ne, opravdu žádná mouka, jen ta v rumu ovlhčená strouhanka.
forma je vymazaná a vysypaná také strouhankou. Musím říct, že babička ji dělala v neděli a moc jsem si pochutnala.
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:26) |
Evi, děkuji i vám, recept ukládám
ODPOVĚDĚT |
|
 | Alena S. (Alisek730) ID 430789, mimibazar.cz/alisek730 (4.3.2015, 18:35) | Dobrý den, opravdu luxusní bábovka je karamelová, pokaždé když jsem jí pekla se po ní zaprášilo a všichni chtěli recept, jinou už ani nedělám. Nevím jak sem vložit odkaz, ale najdete jí v toprecepty.cz pod názvem Bábovka s větrníkovou příchutí. . Mohu jen doporučit. Já osobně dělám hrnek cukru jako karamel, zbytek cukru do těsta.
ODPOVĚDĚT |
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:23) |
Alenko, děkuji. Karamelovou jsem ještě nezkoušela, přitom ho miluju. Recept si ukládám a při vhodné příležitosti vyzkouším
ODPOVĚDĚT |
| | | Alena S. (Alisek730) ID 430789, mimibazar.cz/alisek730 (5.3.2015, 10:05) |
Ano, vyzkoušejte, je fakt úžasná. Čím více cukru uděláte v karamel, tím bude lepší a voňavější. Až vyzkoušíte dejte vědět.
ODPOVĚDĚT |
| |  | Taťána E. (peggybundova) ID 140003, mimibazar.cz/peggybundova (10.3.2015, 13:33) |
Tak jsem ji včera upekla...u nás tedy neohromila, chuťově dobrá, ale přijde mi dost suchá. Přitom je tam dost oleje a ještě celá šlehačka asi největší pozitivum byla ta vůně při vaření karamelu  ale už ji asi dělat nebudu
ODPOVĚDĚT |
| | | | Alena S. (Alisek730) ID 430789, mimibazar.cz/alisek730 (28.3.2015, 16:49) |
Tak to nevím kde byla chyba, ale já jí rozhodně suchou nikdy nemám.
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:22) |
Jani, děkuji i za tradiční, když je vyzkoušená a dobrá
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:20) |
Luci, děkuji, návod ukládám
ODPOVĚDĚT |
| |  | Jana M. (Any M.) ID 509338, mimibazar.cz/anym (4.3.2015, 20:26) |
My děláme tu samou jen místo ořechů dáváme banán nebo jablka - je krásně vláčná a vždy je hned sežraná
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:18) |
Dani, vypadá dobře. Děkuji
ODPOVĚDĚT |
|
| Hana M. (misas2014) ID 539705 (4.3.2015, 17:09) | mohu doporučit tvarohovou bábovku. Naše rodina není moc bábovková, ale tuhle máme rádi
http://www.kojicimaminky.cz/tvarohova-babovka/
ODPOVĚDĚT |
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:18) |
Hani, tou si šplhnu u muže. Děkuji
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:17) |
Táni, děkuji, určitě vyzkouším
ODPOVĚDĚT |
|  | Pavlina K. (Paluna) ID 283192 (4.3.2015, 18:25) |
Přidávám se - ta první nemá konkurenci
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:11) |
Alenko, děkuju, tu vyzkouším jako první
ODPOVĚDĚT |
| | Alena Š. (Jedlik alis) ID 451752 (5.3.2015, 15:48) |
Ať se povede Věřím, že si pochutnáte
ODPOVĚDĚT |
|
 | Dana D. (Dan.ka) ID 201849 (4.3.2015, 16:31) | Poslední dobou dělávám tuto.Moc nám chutná
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=151688
ODPOVĚDĚT |
| Eva B. (motalinka) ID 387268 (4.3.2015, 19:10) |
Děkuju
ODPOVĚDĚT |
|
Byla jsem rozhodnutá, že udělám tu citronovou dole a vy na mě takhle. A teď babo raď! Kterou? 
Jen se zeptám: vanilkový extrakt seženu kde? A ještě jedna otázka... V diskuzi se píše, že je velká. Pečete ji v normální bábovkové formě nebo máte nějakou spešl?
ale už ji asi dělat nebudu 
