 | Martina V. (Aliga) ID 10256, mimibazar.cz/aliga (3.12.2014, 18:45) |
650 g hladká mouka T650
250 mletý cukr
10 jedlá soda
4 vejce
50 rozpuštěné máslo
100 rozpuštěný med
1 lžička skořice
1 lžička mletého koření do perníku
citronová kůra
všechno smíchat den předem, nechat odpočinout přes noc. Těsto vyválet na 4-5 mm, krájet tvary. dávám na plech s peč. papírem.
Perníky před pečením potřít vlažnou vodou, po pečení potřít žloutkem rozšlehaným v mléce.
Pečeme na 180-200°C/cca 5 min. Ale nutno hlídat, podle typu trouby, každá peče jinak!
Varování: aby se při pečení nedělali na pernících bublinky, musíme válet vždy jen jedním směrem!!! NIkdy jako třeba u lineckého....... šup sem, šup tam.
recept je tady z MMB z jedne diskuze a jsou 
ODPOVĚDĚT |
jsou opravdu měkké