| Markéta H. (Dehy) ID 208185 (22.6.2014, 11:32) |
Já dělám z 1 kg hr. mouky, 1 vejce, 3 starší rohlíky nebo housky, vlazá voda, 3/4 droždí, 3 lžičky soli. Nasypu 1/3 mouky do mísy a udělám důlek. Tak rozdrobím droždí, klepnu vejce a nasypu sůl. Naliji vlažnou vodu a zamíchám. Přidám na kostičky nakrájené rohlíky a zamíchám. Postupně pak přimíchávám mouku a dle potřeby vlažnou vodu.. Trochu mouky si nechávám na posypání uhněteného těsta. Nechám cca 1 hod. vykynout přikryté utěrkou. Tak udělám 4 šišky a nechám ještě trochu vykynout na vále. V kastrole s trochou osolené vody (cca 4 cm na výšku) pak vařím cca 25 min. Jsou výborné
ODPOVĚDĚT |