Jaký osvědčený recept na perníčky

Jaký osvědčený recept na perníčky???

Každý rok dělám, ale ne vždy se povedou, nebo si zapomenu poznamenat recept. Prosím poraďtě, jednoduchý recept, hl. aby byli měkké? Díky všem :)

ZOBRAZIT CELÉ FOTOALBUM

(upozornit administrátory na porušení pravidel inzerce)

FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkem 8 komentářů

Nikol K. (nikolkochova) ID 286685 (4.12.2012, 22:16)

Dobrý večer, já dělám velice jednoduchý recept a vždycky se mi povedli.

Těsto: 250 g cukru moučka, 3 vejce, 100 g medu, 250 g tuku (Hera), 1 lžička perníkového koření, 650 g hladké mouky, 1 lžička jedlé sody.

Postup:
Do mísy dám moučkový cukr, vejce a rozmícháme. Přidáme med, rozpuštěný tuk, koření. Vše promícháme. Polovinu mouky smícháme s jedlou sodou a postupně přisypáváme do tekuté směsi. Nakonec přidáme i druhou polovinu mouky. Když těsto hodně zhoustne, zpracujeme rukama. Vložíme do sáčku a necháme 2 dny uležet. Pečeme na 160°C cca 7 min. Když perníčky vyndáme, potřeme vyšlehaným vejcem se lžičkou vody.

Poleva: 1 bílek, 200g prosátého mouč. cukru, 1 lžička citronové šťávy.

Pokud je poleva řídká, přidáváme cukr. Pokud hustá, přidáme citronovou štávu. Perníčky jsou opravdu výýýýýbornééé!! Za dva dny jsou měkké. (Y)

ODPOVĚDĚT

Gabriela B. (Drapak) ID 77529 (30.11.2012, 21:52)

já jsem max. spokojená s těmito: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=28650 , jsou hned měkké (Y)

ODPOVĚDĚT

	Veronika H. (veronininka) ID 190912 (30.11.2012, 14:46)
	Dělám na vánoce i velikonoce jedině tyto http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=76509 Naprosto osvědčený výborný perníčky!!!!!! ODPOVĚDĚT

	Nikola B. (nikibureska) ID 316965, mimibazar.cz/nikibureska (30.11.2012, 12:03)
	Já letos budu dělat tyto: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=95444, těsto už mám druhý den v lednici, tak se na to dnes vrhnu.. ODPOVĚDĚT

Radka V. (velinovaradka) ID 165710, mimibazar.cz/velinovaradka (30.11.2012, 11:25)

65 dkg hladké mouky, 25 dkg moučkový cukr, 10 dkg medu, 5 dkg tuku ( hera,stela,máslo,to je jedno já dala máslo), 4 vejce, 1 1/2 lžičky sody, koření do perníku ( já měla od vitany a dala sem na tohle množství 3 lžičky), no a pak vejce na potření.
Těsto sem udělala a hned dělala perníčky,nenechala sem ho ani odležet.A pekla sem tak na 175°C - 180 ° C.Šlo to rychle musíte hodně hlídat

) Tak ať se daří

))
Perníčky jsou hned měkké takže nemusíte dělat hooodně dopředu :-)

ODPOVĚDĚT

	Lucia H. (tajpa) ID 335642, mimibazar.cz/tajpa (30.11.2012, 10:29)
	My děláme tyto http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=119505&user=335642 zrovna zítra se na ně chystáme ODPOVĚDĚT

Kristina H. (23kristy) ID 88917, mimibazar.cz/23kristy (30.11.2012, 10:26)

Medové perníčky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

650 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 100 g medu, 100 g másla+trochu oleje, 4 vejce, 2 lžíce jedlé sody, 2 lžíce mletého koření /skořice, anýz, hřebíček/ - opravdu si ho drtím sama, to kupované v obchodě není ono, perníčky potom mnohem lépe voní. Šťáva i kůra z 1 citrónu

POSTUP PŘÍPRAVY

Cukr prosejeme na vál spolu se 400 g mouky, přidáme koření a sodu. Doprostřed do důlku dáme med, máslo, vejce a vše zapracujeme, po částech ještě přidáváme zbylou mouku, až je těsto vláčné a nelepí se. Z těsta vykrajujeme perníčky. Po vychladnutí zdobíme citronovou polevou.
Perníčky jsou hned měkké a ještě dlouho zůstanou, to se mi nikdy u jiných receptů na perníčky nepovedlo.
Tento recept mám již od své babičky a ta zase od své maminky.
Každému komu jsem ho dala, byl s nimi moc spokojený. (L)

ODPOVĚDĚT

	Veronika K. (VeronikaMoje) ID 279729, mimibazar.cz/veronikamoje (30.11.2012, 10:26)
	80dkg hladké mouky,30dkg cukru, 20 dkg hery, 1 a půl lžičky sody,8 lžic medu, 4 vajíčka ,perníkové koření,kakao od oka,nejlépe když je těsto odležené alespoň půl dne Perníčky jsou hned měkké,a když ne tak k nim přidejte půlku jablíčka krásně změknou ODPOVĚDĚT