DORT POTAŽENÝ MARCIPÁNEM
Holky, moc prosím, Terezka by chtěla takový dortík ke 3.narozeninám. Jak se dělá marcipán a jak se s tím potahuje dort a kde se seženou ty barvičky?
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 7 komentářů
Zuzana Š. (ToMiDo) ID 356222 (2.3.2012, 14:48)
Tak to děkuji za tipy i já. malej má brzy narozky, tak se do toho taky poprvé dám.

ODPOVĚDĚT
Hana Koudelková (hancikub) ID 219357, mimibazar.cz/hancikub (2.3.2012, 14:19)
Ahojky dělala jsem asi jen 4 potahované dorty, není to tak hrozné, ale doporučuji zkusit něco vytvořit dopředu jen tak na neděli. Nejdůležitější je zásada že marcipán si vyválet radši silnější než tenký - nebude se při potahování trhat. Korpus si lehce celý pomazat krémem a nechat na chladném místě ztuhnout, v žádném případě nepomazávat šlehačkou - marcipán by se roztékal. To jsou asi základní rady pro potahování.
Co mám vyzkoušené nejlepší jsou gelové potravinářské barvičky, dají se sehnat kdekoliv na netu (cena je asi 50,-Kč). Dá se barvit i z drogerie, ale někdy tam zůstávají krystalky nemusí se dobře rozpustit.
Jo a pak když na dort budete něco chtít přichytit tak, buď párátkem - pokud je to větší nebo slivovicí, či jiným lihem - vypaří se, nezmění chuť marcipánu a drží to jako přibité - kytičky, písmena aj.
Kdyby jste chtěla ještě něco vědět tak mi napište do vzkazů, pok

ODPOVĚDĚT
Karolína V. (Princessx) ID 260542, mimibazar.cz/princessx (2.3.2012, 11:54)
Teda na první potahovaný, mi to přijde dost komplikované. Já peču už dva roky a tímhle bych začínat nechtěla :) ale zase kytičky zamaskují co je třeba :)

ODPOVĚDĚT
Hana H. (holatko) ID 82344, mimibazar.cz/holatko (2.3.2012, 12:02)
No jo ,-) ,-) ,-) ,-) ,-), já jsem na pečení tragéd, ale zase třeba na figurky si troufnu, toho se nebojím a to potažení - Terezce budou 3 roky, tak si myslím, že nedokonalosti přehlédne a ocení ta prasátka. No, asi ještě do zálohy koupím zákusky ,-) ,-) ,-), kdyby to bylo nepoživatelné ,-) ,-) ,-)

ODPOVĚDĚT
Renata S. (Westfield) ID 227831, mimibazar.cz/westfield (2.3.2012, 11:40)
recept na marcipán... http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=50094 a nejlepší jsou gelovky... http://eshop.timidekor.cz/zbozi-751-cukrarske.potravinarske-barvy.gelove-a-prachove-barvy-Sada-gelovych-barev-Wilton
(L)

ODPOVĚDĚT
Hana H. (holatko) ID 82344, mimibazar.cz/holatko (2.3.2012, 11:59)
Renatko, moc vám děkuji (Y) (Y) (Y) (F) (F) (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Růžena J. (endy77) ID 166766, mimibazar.cz/endy77 (2.3.2012, 11:39)
http://www.zorka.estranky.cz/clanky/recepty/potahove-hmoty.html zde máte různé potahové hmoty

ODPOVĚDĚT
Hana H. (holatko) ID 82344, mimibazar.cz/holatko (2.3.2012, 11:59)
úžasné, jste zlatíčko (F) (F) (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Růžena J. (endy77) ID 166766, mimibazar.cz/endy77 (2.3.2012, 11:15)
já si vše našla v receptech na mimi bazaru , jak udělat marcipán atd

ODPOVĚDĚT
Hana H. (holatko) ID 82344, mimibazar.cz/holatko (2.3.2012, 11:58)
Moc děkuji. Zkusím mrknout (F) (F) (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT
Hana H. (holatko) ID 82344, mimibazar.cz/holatko (2.3.2012, 11:13)
vůbec nevím co a jak, v životě jsem to nedělala. Prosím, je někde nějaký polopatický návod? Já jsem pouze výtvarně zručná, ale o potahovaných dortech nevím naprosto nic, pouze jsem jeden ochutnala (F) (F) (F) (F) (F)

ODPOVĚDĚT