 | Renata Z. (šála) ID 47397 (2.8.2007, 9:47) |
Nádhera a určitě inspirace pro příští rok. ještě poprosím, jak děláte polevu, klasika bílek a přesátý cukr, ale zajímalo by mně, jak moc a jestli ji šleháte. děkuju
ODPOVĚDĚT |
 |  | Juliána Twumová (Dzuli) ID 7422, mimibazar.cz/dzuli (2.8.2007, 10:40) |
Bílková poleva na zdobení : 1 bílek
20 dkg moučkového cukru (dvakrát prosátého)
1 lžička solamylu
pár kapek citronové šťávy
V míse třeme bílek s cukrem přidáme pár kapek citronu a solamyl(třeme opravdu poctivě,nebo ručním mixérem jako to dělám já).
Poleva nesmí z vařečky stékat ale vláčně odpadávat.Až budete zdobit,na zkoušku si udělejte pár teček třeba na papír a pokud se nestečou dohromady je to OK.Pokud ano,obsah vraťte zpět do mísy a přidejte cukr,zamíchejte a znovu zkuste.
Perníčky zdobím sáčkem(napůl svařené tlačenkové střevo-prodávají v papírnictví nebo drogérii),který naplním polevou,uzavřu gumičkou a špičku ustřihnu podle potřeby. 
ODPOVĚDĚT |
| | | Renata Z. (šála) ID 47397 (7.8.2007, 9:40) |
Šikulka, děkuju.
ODPOVĚDĚT |
