Holky, když peču maso, tak nikdy není takové křehké, spíče gumové..prosím o rady, jak správně píct, jak dlouho, zda přikryté atd...díky
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100111/13/a187986-1263212700.jpg) | Jana P. (pasky) ID 187986, mimibazar.cz/pasky (26.4.2011, 10:40) | Vepřové peču cca třičtvrtě hodiny zakryté podlité vodou na 200 stupňu a pak sundám poklici, případně obrátím a peču cca 20 minut až půl hoďky na turboventilátor. Celé na spodním roštu!!!
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120328/12/a304702-1332928878.jpg) | Jitka V. (JíVla) ID 304702, mimibazar.cz/jivla (25.4.2011, 22:26) | Ahoj Leni, mám taky elektrickou troubu, je starší, peče sice dobře, ale dlouououououho - řeším to tak, že většinou maso orestuju ( prudce opeču, aby se zatáhlo ) a pak šoupnu do trouby - zkus to a uvidíš. J.
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090720/18/a66112-1248105722.jpg) | Markéta D. (mmakina) ID 66112 (25.4.2011, 20:51) | Pečené kotlety: na oleji s troškou sádla osmažím celou velkou cibuli na kostičky, z obou stran opeču rozklepané kotlety, osolím, zaleju horkou vodou, posypu krájeným česnekem a kmínem a vařím skoro do měkka, podle potřeby hodím do trouby na horkovzduch zezlátnout, ale díky cibuli to většinou není ani třeba, vyvařím tekutinu jen na tuk. Pečená kotleta v celku: hojně okořením kotletu s kostí v koření Vepřová pečeně od Avokáda, ne Vitana, ta má hodně pepře, hodně nahřeju sádlo či olej, ze všech stran opeču, aby se zatáhla, osolím,zaleju horkou vodou a dám do trouby zakrytou péct, podlévám, na konci nechám na horkovzduch zetlátnout.
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071004/22/a30796-1191528132.jpg) | Hana D. (carlucita) ID 30796, mimibazar.cz/carlucita (25.4.2011, 16:30) | taky maso okořením, podleju vodou a peču zakryté... pokud chci kůrčičku tak to ke konci odkryju masíčko je pěkně měkkoučké ![,-)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110216/13/a205626-1297858245.jpg) | eva p. (evicela) ID 205626 (25.4.2011, 16:15) | já veškeré maso okořením, podleju a zakryté peču až doměkka, potom teprve odklopím a dopeču kůrčičku, samo občas i přikryté podlít obrátit a tak.
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110215/23/a354461-1297808740.jpg) | Lenka S. (HedvikaSibyla) ID 354461, mimibazar.cz/hedvikasibyla (25.4.2011, 14:51) | Taky peču v elektrické troubě, nenakládám. Často podlévám výpekem a obracím. Peču odkryté a je výborné, křehoučké ![*-)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
ODPOVĚDĚT |
|
![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091211/07/a252815-1260513767.jpg) | Miroslava R. (mirka233) ID 252815 (25.4.2011, 14:26) | a jaký maso??kuřecí se peče jinak,než vepřový,kýta jinak,než bůžek..specifikuj..jinak peče remoska,jinak trouba elektrická,jinak plynová,jinak pomalý hrnec.. ![:^)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
ODPOVĚDĚT |
![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | ![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091106/17/a22649-1257524244.jpg) | Lenka S. (Salinka) ID 22649, mimibazar.cz/lenkasalamonova (25.4.2011, 14:35) |
jde mně o vepřový maso, mám elektrickou troubu, maso je chuťově dobrý, ale prostě gumový....nenakládám, tak možná v tom je problém.....
ODPOVĚDĚT |
| ![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | ![](//img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091211/07/a252815-1260513767.jpg) | Miroslava R. (mirka233) ID 252815 (25.4.2011, 15:03) |
krkovička,bůček a plecko nedělají problémy,ke kotletě a kýtě -je to suché maso-je lepší přidat aspoň kousek prorostlého..jinak souhlasím s Hedvikou-podlévat a obraceta v tvém případě možná péct dýl.. ![(Y)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
ODPOVĚDĚT |
| ![](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/fo.gif) | Romana Z. (zonoro) ID 244070 (25.4.2011, 15:00) |
Když chci, aby vepřové bylo měkké, tak ho vždycky naklepu, pak se dělá kratší dobu a je lepší, ale tak, jak bych chtěla já, není nikdy, ani chuťově, proto raději maso moc často nepeču a dělám různé směsi na sporáku . A přikrývat, určitě aspoň první půl hodinky ![(F)](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
ODPOVĚDĚT |
|