| Jana K. (janinkako) ID 162833 (25.10.2009, 8:49) |
Dortík vypadá zajímavě. Kde bych prosím Vás našla ten recept?? Jablíček máme doma hodně a dort z piškotů máme rádi a tak bych ho ráda vyzkoušela. Děkuji JAna
ODPOVĚDĚT |
 | Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 132572 (25.10.2009, 9:34) |
Jani, dobrý den, nevím, jak ho dělají tyto dvě maminky, ale já ho dělám takto.
Asi kilo jablek, omyju, oloupu, nakrájím na čtvrtky, zbavím jadřinců. Dám do většího hrnce, podleju vodou, aby byly tak do poloviny ponořené. Přidám skořici, hřebíček, cukr a dám vařit do změknutí. Což je za chvíli. Mezi tím si nachystám dortovou formu, nebo jakoukoli mísu, vyložím ji piškoty (dětské i cukrářské). Dále si rozmíchám 2 vanilkové pudinky (může být i ananasový) s trochou vlažné vody. Jablka se mezitím rozvařila, ručním mixérem je rozmixuju (mám nerezový, takže můžu mixovat skoro ve vroucím, jinak byste musela nechat trochu schládnout nebo předem jablka nastrouhat). Přivedu opět k varu, přidám rozmíchaný puding a vařím a míchám asi ještě 3 minuty. Pozor má to tendenci prskat, ať se neopálíte. Směs ochutnám a případně dochutím ještě cukrem a citrónovou šťávou. No a potom liju do formy a proložím pišk
ODPOVĚDĚT |
, u nás mu říkáme "Jablečný bác" 
. Je to rychlý, jednoduchý a mňamka...
