Máša a medveď
Potřebné ingredience
Veľké ĎAKUJEM patrí kamarátke Katke J., ktorá mi vymodelovala Mášu
Obyčejné rohlíky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 30g měkkého sádla, 10g soli, 20g droždí, 260 - 270g vody, lžička sladěnky, mák na posypání
Postup přípravy
Z vody, droždí, sladěnky a 100g mouky uděláme kvásek a necháme vzejít. Poté přidáme zybtek surovin a vypracujeme těsto (cca 8 min.). Necháme 50min. kynout, poté rozdělíme na 8 - 9…
Zapečené těstoviny (mac and cheese)
Potřebné ingredience
350g krátkých těstovin, 250g strouhaného sýru (nejlépe gouda), 1 šlehačka, sůl, pepř, 25g parmazánu, hrst strouhanky, 100g šunky nebo opečené slaniny nakrájené na kousky, ev. petrželka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme tvrdší v osolené vodě. Šlehačku zahřejeme a přimícháme sýr, mícháme do rozpuštění. Osolíme, opepříme, přidáme šunku, petrželku a zamícháme. Vznikne hladká…
Rychlé rohlíky
Potřebné ingredience
150g polohrubé mouky, 150g hladké mouky, 20g droždí, 25g másla, 200g mléka, 5g soli, lžička sladěnky, vejce na potření (nebo žloutek), kmín, mák,... na posypání
Postup přípravy
Smícháme mléko, droždí, sladěnku a trochu mouky a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto (cca 10 min.). Vyklopíme na vál, rozdělíme na dvě části a…
Domácí kečup
Potřebné ingredience
zralá rajčata 1 kg jablka 2 ks větší cibule 1 ks cukr 70 g jablečný ocet 60 ml voda 60 ml sůl 1 lžička bobkový list 3 ks celý pepř 5 kuliček nové koření 5 kuliček hřebíček 5 ks špetka skořice
Postup přípravy
Rajčata, jablka a cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Vložte do hrnce, podlijte vodou a octem, přidejte sůl a cukr a veškeré koření. Vařte na mírném stupni asi hodinu a občas…
Domácí pizza
Potřebné ingredience
1 lžíce sůl 1 lžíce olivový olej 0,50 kg hladká mouka 1 kostka droždí 2,50 dl studená voda
Postup přípravy
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě.
2
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme tenkou pizzu (okraje vyvýšíme), kterou…
PLNĚNÉ SLANÉ KOLÁČKY ve tvaru kytiček
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 150 g chladného másla, 2-3 PL ledové vody.
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a ve fólii uložíme na ½ hodiny do lednice.
Pak těsto vyválíme na plát o síle 2-3 mm, vykrájíme a vytvoříme korpusy dortíků, naplníme zvolenou…
Baileys
Potřebné ingredience
300ml whiskey, 1 kondenzované sladké mléko, 250ml šlehačky, 2 lžíce čokoládového sirupu, 2 lžičky instantní kávy, pár kapek vanilkového aroma nebo 2 lžičky vanilkové tresti
Postup přípravy
Vše smícháme a naplníme ai litrovou lahev. V lednici vydrží i dva měsíce. Čokoládový sirup se dá zaměnit i s topingem nebo ještě s Pikaeem. Ale Orion ho přímo vyrábí. Alkoholu…
VÁNOČNÍ HVĚZDA s kokosovou náplní
Potřebné ingredience
Základní ingredience: Piškotový korpus ve tvaru hvězdy. Ingredience-náplň: 250 g mascarpone, 50 g jemně strouhaného kokosu, 125 g moučkového cukru s vanilkou, 125 g kokosového jogurtu (může být i neochucený), 10 g želatiny (rozpuštěné ve dvou PL mléka), 250 ml pevně ušlehané smetany, mírně oslazené. Ostatní ingredience: Drobné čerstvé ovoce (maliny, borůvky, ostružiny, rybíz).
Postup přípravy
Všechny suroviny na náplň spojíme a necháme vychladit v ledničce.
Korpus hvězdy vydlabeme (zbylé kousky odložíme bokem) a kdo chce, může ho pokapat kávou, rumem nebo vaječným…
SPONGEBOB PRO PAVLÍNKU
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: kakaový
SIRUP NA KORPUSY: višňová šťáva z kompotu
KRÉM: smetanovo-mascarponový + višňová esence
VÍŠŇOVÁ NÁPLŇ: uvařená višňová šťáva s kukuřičným škrobem do…
