Holandský řízek
Potřebné ingredience
sůl pepř mletý 100 ml mléko 1 hrst petrželka plocholistá 200 g sýr gouda hrubě strouhaný 600 g mleté maso - vepřové ingredience na trojobal mouka, vejce, strouhanka olej na smažení
Postup přípravy
Mleté vepřové maso dáme do mísy a zalijeme mlékem. Poté řádně promícháme, aby se nám maso s mlékem dobře spojilo. Přidáme nastrouhaný sýr, nasekanou petržel a trošku osolíme,…
Kuře na paprice z paprik
Potřebné ingredience
Kuřecí špalíčky nebo stehna 4 střední cibule 5 červených paprik 20g másla Sůl Kysaná smetana na ozdobu
Postup přípravy
Cibuli,papriky očistíme, nakrájíme na proužky, dáme s máslem do pekáče nebo zapékací mísy, poklademe osoleným kuřecím masem a dáme péct, přiklopené asi na 50min na 200,po té…
Zapečené brambory
Potřebné ingredience
uvařené brambory co zbyly ze včerejšího oběda (opravdu jsou lepší včerejší šunka nebo anglická na nudličky vajíčko strouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji opečeme brambory dozlatova, pak přidáme šunku nebo anglickou na nudličky, nebo oboje, ještě chvíli opékáme, pak zalijeme rozšlehaným vajíčkem se solí a…
Pasticcio - řecké lasagne
Potřebné ingredience
500 g mletého masa (vepřové nebo hovězí nebo mix) * 1 velká cibule * 3 stroužky česneku * lžíce protlaku * bobkový list * oregano 1 lžička * mletá paprika 1 lžíce * půl lžičky skořice * rajčata v plechovce * 1 kostka hovězího bujonu * červené víno (nemusí být) ***** 750 ml mléka * máslo 50 g * 4 lžíce mouky * 100 g ementálu (originálně patří gruyere) * sůl, pepř, muškátový oříšek **** 300 g makarony (bucatini, kolínka, penne) * 200 g balkánského sýra nebo fety (stačí i míň) * 2 vejce * lžička tymiánu **** parmazán 40 g
Postup přípravy
na omáčku - opečeme na oleji cibuli, potom česnek, protlak a přidáme maso, opékáme cca 5 minut. potom posypeme paprikou, oreganem a skořicí, přidáme bobkový list. v této chvíli je…
Valentýnská srdíčka
Potřebné ingredience
1rozválené listové těsto 1 tvaroh v alobalu 1 žloutek vanilkový cukr moučkové sladidlo jahody sušené mrazem (Ve videu jsou použity jahody od značky Mixit, ale já jsem měla jiné, tak je to jedno.) vajíčko na potření
Postup přípravy
Z těsta si vykrájíme srdíčka. My jsme plát těsta, když do něj nešla už vykrajovat srdíčka, ještě zpracovaly, a pár srdíček z něj ještě vyšlo a z úplného zbytku jsme udělaly dvě…
Nadýchané lívance
Potřebné ingredience
1 šálek hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 špetka soli 2 lžíce cukru 300 ml mléka 1 lžíce oleje 1 vejce
Postup přípravy
V misce smíchej sypké suroviny mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr. V druhé misce vyšlehej vejce do pěny přidej mléko nakonec olej, po té postupně v míchej sypkou směs. …
Šťavnatá žebra, co odpadávají od kosti
Potřebné ingredience
1kg vepřová žebra, 1lžička soli, špetka kmínu, špetka pepře Pokud pečeme bez omáčky, tak 1/2 lžičky adžika, 1/2 lžičky grilovací koření OMÁČKA 8 lžic kečupu, 4 stroužky česneku, 2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžička chilli, 1 lžička instantní kávy, 3 lžíce marmelády nebo medu.
Postup přípravy
Troubu vyhřej na 220 °C. Žebra ze všech stran osol, okmínuj a opepři. Vlož do pekáče na pokrájenou cibuli na půlkolečka podlej vodou, přiklop nebo zadělej alobalem a dej na 15…
BURUNDI SNACK
Potřebné ingredience
K burundy snacku neboli pochutině z afriky potřebuje pouze cibuli, banan a fazole. Pokud chcete být jako elita v burundi dáte si k tomu ještě zelí. Podle barvy zelí se pozná v burndy jak bohatý jste, pokud mate bílé je jasné, že vlastníte víc jak dvě kozy a pakoně, pokud červené máte velké bohatství. Burundy snack si můžete dát kdykoliv.
Postup přípravy
Kápnete pár kapek oleje a dáte smažit cibuli, až bude cibule měkká přidáte banán a fazole, nechte par minut nechat všechny chutě pracovat aby z toho vzniknul kvalitní burundy…
