Čokoládové cukroví Inka
Potřebné ingredience
Těsto: 420 g hladké mouky, 40 g kakaa, 140 g moučkového cukru (může být i méně), 80 g mletých (vlašských) ořechů, 280 g změklého másla, skořice (cca lžička). Náplň: 300g opraźených a umletých ořechů, 4 lžíce kyselé marmelády, 4 lžíce rumu, 6 žloutků, 200 g moučkového cukru, vanilka. Čokopoleva. Půlky vlašských ořechů navrch.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme v lednici do druhého dne. Poté vyválíme a vykrájíme kolečka, upečeme. Na náplň vše smícháme a slepujeme dvě kolečka k sobě. Vršek namočíme v čokoládě a…
Ryžový koláč
Potřebné ingredience
1kg ryby, 1pohár ryže, 2cibule, olej, červená paprika, soľ, 100g tvrdého syra, kečup, čili, bobkový list, škorica, klinček, koriander, kmín
Postup přípravy
Ryby osolíme opaprikujeme okmínujeme a opečieme na oleji. Vyberieme a vo výpeku opečieme cibuľu a koreniny. Pridáme umytú ryžu, vodu, dusíme do mäkka. Vymažeme pekáč a vrstvíme…
Šalát
Potřebné ingredience
5 špekáčok, 1šalátová uhorka, 1cibuľa, 2papriky, 2rajčiny Marináda :6 lyžíc kečupu 6 lyžíc oleja 6 lyžíc vody 6 lyžíc horčice 1 lyžička cukru 1 lyžička soli 3 lyžice sojovej omáčky 3 lyžice worcesrovej omáčky Toto uvaríme na omáčku
. Marináda na mäsko
Potřebné ingredience
3 vajcia 2 rovné lyžičky soli 3/4 lyžičky mletého čierneho korenia 3/4 lyžičky papriky 3/4 lyžičky papriky štipľavej 3/4 lyžičky vegety 3/4 lyžičky kari 1 malú lyžičku horčice 1 malú lyžičku dreveného kmínu 1 malú lyžičku worcester omáčky 1 malú lyžičku kečupu 1 malú lyžičku sojovej omáčky 2 polievkové lyžice oleja 1 polievkovú lyžicu solamilu
DORT - PING PONG
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
KORPUS: pistáciový KRÉM: smetanový s mascarpone JAHODOVÉ PYRÉ KRÉM NA OBMAZ: máslovo - bílkový s přidáním zelené potravinářské barvičky MODELACE: vymodelované pálky z…
Vanočka z LM s kurkumou
Potřebné ingredience
250g mléka, 180g čerstvého LM, 2 žloutky (ev. 1 menší vejce), 80g cukru, 500g hladké mouky, 100g másla, sůl, cca 1/4 lžičky kurkum, citronová kůra, rozinky
Postup přípravy
Že všech ingrediencí kromě másla uhněteme těsto, po cca 3 - 5 minutách přidáme máslo a nechá hníst ještě asi 10 min, než vznikne lesklé těsto. Necháme kynout v teple (cca 30…
Mini štoly
Potřebné ingredience
Slánek: 60g vody, 6g soli, 15g droždí. Těsto: 400g hladké mouky, 200g polohrubé mouky, 90g mandlí, 60g cukru, 350g rozinek (polovina z toho v rumu, polovina "suchá"), 150g marcipánu na kostičky, 150g kandované citrusové kůry, 1 lžíce skořice, mletý kardamom, badyán, muškátový kver, hřebíček (od všeho cca 1/4 lžičky), 220 - 260g másla, 220 - 250g vody. Na dokončení: 250g másla, moučkový cukr, rum
Postup přípravy
Na slánek rozmícháme ve vodě sůl, po rozpuštění i droždí. Uložíme do lednice a použijeme nejdřív za 6 hodin, ale i za několik dní. Do mísy dáme slánek, cca 2/3 vody, hodně měkké…
Vánoční
Potřebné ingredience
Milé maminky, ženy, dívky, no prostě holky, všem krásné vánoce a děkuji za super příspěvky od vás po celý rok, vždy se dá co najít! Díky vám všem holky šikovný
Brokolicové pyré
Potřebné ingredience
500 g brokolice 1 smetanu 31 procent 50 g másla pepř, sůl
Postup přípravy
Brokolici se solí uvařím do měkka, scedím , s máslem a poté se smetanou rozmixuji, dochutím pepřem a dosolím. Hodí se k pečenému masu či ke stejku. Výborné.
Hovězí plátky na houbách
Potřebné ingredience
hovězí plátky (cca 500 g), 2 cibule, houby (čerstvé, mražené, sušené), sůl, mletý černý pepř, houbové koření, na podlití 200 ml hovězího vývaru, v případě potřeby na zahuštění záklechtku nebo jíšku
Postup přípravy
Cibuli pokrájet na kostičky, plátky masa osolit, opepřit a poprášit moukou. Cibuli orestovat na pánvi do růžova (pokud jsou houby čerstvé nebo mražené, tak je chvíli orestovat…