Nadýchané tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 3 žloutky, 50 ml mléka, 10 g droždí, ½ lžičky cukru. Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, citronová kůra, sníh ze 3 bílků.
Postup přípravy
Z vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme žloutky a nastrouháme máslo z ledničky, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které rozpůlíme.…
Svatební dort tři patra " Eustoma"
Potřebné ingredience
Spodní korpus 28cm čokoládový s pařížskou šlehačkou a višně v gelu. Střední korpus 20cm světlý vanilkový korpus kokosový krém s kokosem. Vrchní korpus 15cm red velvet mascarpone a jahody. Váha cca 9,3kg, K2+WI, stuha, květy SMF Výška dortu 38cm
Makovník - neb perník
Potřebné ingredience
3 hrnky hl. mouky,1 PDP,1 vejce,1 vanilkový cukr,2 hr. mléka,3/4 hr. oleje , 1 1/2 hr. máku , 1 1/2 hr. cukru,2 pl. džemu
Postup přípravy
vše zamíchat a nalít na papír nebo vymazaný pekáč pečeme asi 25 min. na 175 C
Cuketový dort
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 250 g třtinového cukru, 100 g másla, špetka soli, 500 g nahrubo nastrouhané cukety, 180 g hladké mouky, 150 g celozrnné pšeničné mouky, 1 lžička perníkového koření, 2 lžičky jedlé sody, 40 g kakaa. Dále: marmeláda, čokoláda, zakysaná smetana.
Postup přípravy
Obě mouky smícháme s perníkovým kořením, jedlou sodou a kakaem. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Celá vejce s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme máslo, sůl a cuketu,…
Statečná autíčka
Potřebné ingredience
Red velvet 23cm mascarpone jahody, podle předloženého dortu na přání!
My little pony s duhou
Potřebné ingredience
Světlý korpus 18 cm, mascarpone maliny
Svatební dort M&M
Potřebné ingredience
22cm red velvet mascarpone jahody 15cm světlý korpus kávový krém cca 5kg
