Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Potřebné ingredience
Suroviny: 400 g vepřové kotlety bez kosti 500 g bramborových noků 1 cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce hrubozrnné hořčice lístky ze dvou snítek tymiánu 1 smetana ke šlehání 100 g goudy 50 g parmezánu sůl mletý čerstvý pepř slunečnicový olej
Postup přípravy
V pánvi opečeme proužky cibule, plátky česneku a kousky masa dozlatova. Mírně osolíme a opepříme.
Opečenou směs přendáme do zapékací nádoby.
Noky uvaříme podle návodu na…
Kačenky na vodě
Potřebné ingredience
Světlý piškotový korpus, jahodová marmeláda, máslovopudinkový krém vanilkový na mantinely a "vodu", náplň z tvarohu, šlehačky, zakysané smetany a vanilkového Olé pudinku bez vaření, proloženo banány, mléčný marcipán, cukrářské piškoty.
**Omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat**
Potřebné ingredience
*zralá rajčátka sladší chuti (tak cca 9 větších) *1ks větší cibule* *1ks stroužek česneku (větší)* *oregano* *sůl* *pepř (čerstvě mletý)* *vegeta bez glutamanu* *olivový olej (vynikající je i olej ze sušených rajčat)* *rajčatový protlak (nejlépe v tubě např.bio z dm-drogerie)* *parmazán* *čerstvá bazalka na ozdobu* *těstoviny* *pokud bude třeba malinko třtinového cukru*
Postup přípravy
**Suroviny použité v receptu vystačí zhruba na 4 porce**
1) Rajčata si spaříme v míse vřelou vodou a necháme cca 15min. stát, potom je oloupeme, nakrájíme na drobné…
Jubilejní
Potřebné ingredience
Dort byl určen pro mou "zlatou" neteřinku Renatku k jejímu životnímu jubileu. Čokoládový korpus plněný čokoládovým krémem a zdobený čokoládovými kuličkami
S medvídkem
Potřebné ingredience
Opět korpus mramorový, plněný pařížskou šlehačkou. Marcipán mléčný
Postup přípravy
... a skoro stejný jako předešlý miminkovský, ale taková byla objednávka....
Špagety Carbonara - rychlé, jednoduché,letní jídlo
Potřebné ingredience
špagety libová anglická (pancetta) tvrdý sýr parmazán + gouda (ideálně ovčí sýr a parmazán) vejce (1 vejce na 1 porci) máslo česnek sůl, pepř
Postup přípravy
1) dejte vařit špagety - sůl,olej
2) nakrájejte slaninu na kostičky a na kousíčku másla vypečte na silnostěnné pánvi
3) přidejte česnek na drobno nasekaný
4) rozšlehejte…
Květákový salát-výborná ,lehká večeře
Potřebné ingredience
Menší květák,2 vařená vejce natvrdo,jarní cibulka,sůl,bílý pepř,3 lžíce olivového oleje,asi 2 lžíce jablečného octa,cukr
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a povaříme asi 15 minut do měkka-scedíme a necháme vychladnout.Vařené vejce a cibulku pokrájíme ,dáme ke květáku,osolíme,opepříme.Smícháme olej,cukr a…
