špenátový smetanový krém
Potřebné ingredience
olej,nadrobno nakrájená cibule, prolisovaný česnek - 2 stroužky, mléko, smetana ke šlehání, zmražený špenát (listy - nejlépe na kousky, cca 30-50 dkg) sůl, muškátový oříšek, mouka hladká - na jíšku, 2 dcl sladké smetany ke šlehání. 1/2 hrnku vývaru.
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibulku a česnek, když cibulka začne hnědnout, poprášíme hladkou moukou a jíšku trošku necháme zrůžovět. Pak přilejeme mléko (podle požadovaného množství 1/2 l…
BEZOVÁ LIMONÁDA
Potřebné ingredience
5 l převařené vody,6 květů bezu,1/2 kg cukru krupice,lžička kys. citronové,1/8 l octa a nakrájený citron bez kůry
Postup přípravy
Vše smícháme a naložíme na 6 dní na slunné místo.Občas zamícháme.Pak přecedíme a slejeme do lahví.Velmi chutné a v letních měsících příjemně osvěží.
Bezová šťáva
Potřebné ingredience
2 l svařené vody,20květů bezu,2 kg ckru krupice,3 dkg kyseliny citronové
Postup přípravy
Do chladné vody dáme květy bezu,kyselinu citronovou a necháme 24 hodin stát.Pak přidáme cukr a zahřejeme asi na 70 stupňů ,přecedíme a lejeme do lahví.
PIZZA
Potřebné ingredience
kvásek:2 dkg droždí,2 lžíce teplého mléka těsto:40 dkg hladké mouky,200 ml teplého mléka,100 ml oleje,1 žloutek, špetka soli na vrch:kečup,salám,koření Vitana- PIZZA,paprika,olejovky,strouhaný sýr a vajíčko.
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek ,smícháme s ostatními surovinami a necháme kynout.Já dělám pizzu na velkých plech,takže ho potřu olejem a na něj těsto rozňahňám .Potřu ho silněji kečupem a…
MRAMOROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
2,5 hrnku pol. mouky,1 pr. do pečiva,1 hrnek cukru krupice,1/2 hrnku oleje,1 hrnek mléka,2 vejce,trochu kakaa
Postup přípravy
Smícháme mouku,cukr,pr. do pečiva,mléko,olej,vejce a 3/4 těsta vlijeme na vymaštěný a vysypaný plech.Do zbytku těsta přimícháme kakao,případně naředíme mlékem, a nalijeme…
Řezy z Margotek
Potřebné ingredience
1 čokoládová margotka, 1 vanil.cukr, 2 hrnky hlad.mouky, 1 pr.do pečiva, 1 hrnek mouč.cukru, 2 vejce , 1 šlehačka tekutá, 2 lžíce oleje, a asi půl hrnku mléka . Na krém : 1 tvaroh v papíře,1 máslo nebo hera, 15 dkg mouč.cukru, 1 van.cukr, půl sáčku vanil.pudingu.
Postup přípravy
Margotku nastrouhám,smíchám s moukou,cukrem,pr.do pečem. Pak vliju šlehajdu,oil,vajíčka a míchám, podle potřeby přilévám mléko. Peču na 200 do zlatova. Krém: vyšlehat máslo s…
Krabí pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 krabí tyčinky, 10 dkg sýra na strouhání, citr.šťáva,jogurt( majonéza).
Postup přípravy
Krabí tyčinky posekám,sýr nastrouhám,zakapu citr.šťávou a vmíchám jogurt(majolku )dle potřeby,už nesolím. Namažu na veky a dozdobím jen zeleninou.
Ovocný dort
Potřebné ingredience
30 dkg jablek
12 dkg krupice
4 vajíčka
20 dkg cukru
12 dkg mletých ořechů
1 prášek do pečiva
2 dkg kakaa
Postup přípravy
30 dkg jablek nastrouháme,přidáme 12 dkg krupice a necháme nasát nejlépe do druhého dne (ale stačí i 1 hodinu pokud jsou jablka šťavnatá).
4 žloutky utřeme s 20 dkg cukru a…
Recept po prababičce-sirup na kašel
Potřebné ingredience
čerstvé listy jitrocele,cukr
Postup přípravy
Natrhejte jitrocel ještě dřív,než začne kvést,listy propláchněte a nasekejte na kousky(stačí 3-4 cm),aby pouštěl šťávu.Do velké sklenice se šroubovacím víčkem napěchujte střídavě…
Sloní oko
Potřebné ingredience
6 žloutků,6 lžic cukru,2 lžíce hlad.mouky.,1 prášek do pečiva,3 lžíce kakaa,sníh ze 6 bílků,Krém-10dkg mletých oříšků(trušku si dám na stranu na ozdobu) (já dala vlašské),250ml horkého mléka,1 máslo,10dkg cukru,2 banány,čokoládová poleva(já jí dělala domácí 20dkg másla,3 lžíce kakaa,5 lžic cukru moučka)
Postup přípravy
Utřeme žloutky s cukrem,přidáme hladkou mouku,prášek do pečiva,kakao a vmícháme tuhý sníh.Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech(já použila pečící papír též vymazaný a…