Zapečené kuřecí řízečky
Potřebné ingredience
1 balení kuřecích prsních řízků (asi 600g- pro 4 osoby), sůl, česnekové koření, bílý pepř, olej, anglická slanina, cibule, strouhaný sýr, bylinky
Postup přípravy
1. Kuřecí řízečky naklepeme, osolíme, okořeníme, posypeme bylinkami
2. Do vymazaného pekáčku poklademe slaninu, pak kuřecí řízky, cibuli nakrájenou na kolečka, strouhaný sýr.…
Vařené hovězí maso s rajskou omáčkou
Potřebné ingredience
Omáčka: 2 pol.lž. másla, 3 pol.lž. oleje, 2 cibule, 3 pol.lž.hladké mouky, 1/2 čaj.lž.tymiánu, 1/2 čaj.lž.bazalky, špetka skořice (já dávám celou skořici a je to o 100% lepší), špetka papriky, 3PL zmrazené kořenové zeleniny, 3/4 l vývaru z bujonu, šálek rajského protlaku (1,5dl), 1PL cukru, sůl, 1PL másla
Maso: hovězí zadní asi 500 g, cibule, sůl, pepř.
Postup přípravy
1. Maso vložíme do vroucí osolené vody, přidáme celou cibuli a pepř. Jakmile voda vzkypí, zmírníme teplotu a vaříme asi 2 hodiny doměkka (v tlakovém hrnci asi 30 min).
2. Na…
Vepřové maso s kapiovou omáčkou pro děti od 1.5 roku
Potřebné ingredience
PRO DĚTI OD 1.5 ROKU A DOSPĚLÉ: vepřová kýta (oříšek),1 větší cibule,1 větší kapie,1 plechovka loupaných rajčat Valfrutta,kousek másla, hotová jíška Knorr světlá, 1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (kupuji v DM) nebo Solčanka s mořskou solí, sladká červená paprika (můžeme vynechat)
PRO DĚTI KOLEM 1 ROKU (MIN. OD 10. MĚSÍCE) - 2 až 3 porce:1 plátek z vepřové kýty (oříšek),1 malá kapie,1 loupané rajče (čerstvé nebo z plechovky Valfrutta),1 větší brambor kousek másla
Postup přípravy
PRO DĚTI OD 1.5 ROKU A DOSPĚLÉ:
1. V papiňáku na másle necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli.
2. Přidáme kousky vepřové kýty okořeněné Klare GemÜsebrÜhe nebo…
Kuře na citronech, rozmarýnu a opečené předvařené…
Potřebné ingredience
1 celé kuře, čerství rozmarýn, celá hlavička česneku, sůl, citron, kůra z 1 citronu, olivový olej
Brambory na přílohu
Omáčka: šťáva z kuřete, 1 pol.lžíce mouky, víno a voda
Postup přípravy
1. V hmoždíři utlučeme česnek (nemusíme loupat, já to však dělám), citronovou kůru, rozmarýn, sůl -- poté vmícháme olivový olej
2. Touto marinádou pořádně potřeme kuře. Do…
Ďábelská grilovaná křidýlka
Potřebné ingredience
12 kuřecích křidélek, 6 pol.lžic oleje, 3 stroužky česneku, 2 čajové lžičky mletého pepře, 1 čaj.lž. kari, 1 čl sladké papriky, špetka chilli, ,sůl
Postup přípravy
1. Křidýlka omyjeme, osušíme a dobře očistíme.
2. Ze všech ingrediencí připravíme promícháním pikantní marinádu
3. Připravená křidýlka potřeme směsí, uložíme do nádoby a…
Báječná fazolačka
Potřebné ingredience
100 g velkých bílých fazolí (dávám malé), 1,5 l masového nebo zeleninového vývaru, 1 bobkový list, 50 g slaniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce hladké mouky, 100 g kořenové zeleniny, sůl, 1 klobása, 1 pol.lžíce oleje na opečení klobásy, 1-2 stroužky česneku, polévkové koření, petrželka
Postup přípravy
1. Předem namočené fazole zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a uvaříme je téměř do měkka.
2. Nakrájenou slaninu rozškvaříme, na ní osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli,…
Bramborové špízy s cibulkou
Potřebné ingredience
na 4 porce: 750g nových brambor (=asi 16 menších), 2 cibule, 8 bobkových listů, 1 lžíce panenského olivového oleje, hrubá mořská sůl na dochucení, špejle nebo grilovací jehly
Postup přípravy
1) předehřejeme si troubu na cca 220 stupňů
2) pečlivě umyté, ale neoloupané brambory zalijeme v hrnci vařící vodou, osolíme a cca 5 až 10 minut povaříme (zálěží na druhu a…
Bezová šťáva od Dobry
Potřebné ingredience
18 květů černého bezu, 1,5l vystydlé převařené vody, 2-2,5kg cukru, 5dkg kyseliny citronové, rum
Postup přípravy
květy zasypeme cukrem, kyselinou, zalijeme to voudou a necháme asi 5 dní stát. Občas to promícháme. Potém slejem do lahví a do každé lahve nalijeme nahoru cca 2cm rumu - už s tím…
Jahodový moučník za studena
Potřebné ingredience
balíček piškotů, jahody, 1 smetanu ke šlehání, 1 kys. smetanu, trocha mouč. cukru
Postup přípravy
Smetanu ušleháme a na závěr přidáme kys. smetanu a trochu cukru ( dávám jen malinko, aby zůstalo chuť nakyslá), do formy dáme na dno piškoty, pak ušleh. smetanu, na to dáme jahody…
Čína v balíčku - jednoduché, rychlé a velmi dobré
Potřebné ingredience
kuř. prsa, mražená čínská zelenina (např. Ardo), čín. nudle, sojová omáčka, pečící papír ustřižený na 35x35 cm
Postup přípravy
Uvaříme nudle dle návodu (já používám od fi Tandoori, zaleju vařící vodou a nechám 3 min. stát a mám hotovo), kuř. maso nakrájíme na nudličky, mraž. zeleninu smícháme se sojovkou …
