CHLEBA LUBKA
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 400 ml vody, 4g sušeného droždí, 2 lžičky, 2 lžičky drceného kmínu
Postup přípravy
Zamícháme suroviny a dáme kynout, po uplynutí doby vyklopíme těsto na vál posypaný moukou. Uděláme placku a asi třikrát přeložíme, uděláme bochánek a přendáme do mísy, poprášíme a…
ŠVESTKOVÝ DIP
Potřebné ingredience
osmažená cibulka, švestkové povidla, med, brusinky, chilli koření
DORT KNIHA K JUBILEU
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
MEDOVÉ PLÁTY
KRÉM: karamelový + smetanový
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: na potření a zahlazení nerovností
BÍLKOVO-MÁSLOVÝ KRÉM: na celkové dozdobení hotového dortu + trocha…
KRÉMOVÝ S FOTKAMI
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
OBA KORPUSY: čokoládové
KRÉM: smetanovo-mascarponový s citronovou příchutí
SIRUP NA KORPUSY: voda, cukr, šťáva z poloviny citronu + nastrouhaná citronová kůra. Převařeno a…
Květákové kari
Potřebné ingredience
1 květák * velký batát * cca 150 g mraženého nebo čerstvého hrášku * cibule * 4 stroužky česneku * 1 velká lžíce červené kari pasty * asi 4 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru * 1 lžička římského kmínu * 1 lžička mletého koriandru * 200 ml kokosového mléka * voda, půl kostky kuřecího bujonu (nebo cca 150 ml vývaru) * sůl
Postup přípravy
V pánvi wok (nebo jiné vhodné nádobě) osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme lžíci kari pasty, aby se rozvoněla. potom dáme nakrájený česnek, na kostky nakrájený batát a na plátky…
Plněné knedlíčky - vepřové
Potřebné ingredience
* TĚSTO: 220 g hladké mouky, 100 g vlažné vody, 30 g cukru, 20 g oleje, 1 lžička sušeného droždí; * NÁPLŇ: 250 g masa - vepřové, hovězí nebo mix, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce Worcestrové omáčky, sůl, (cukr), na zahuštění ¼ šálku vody +1 zarovnaná lžička kukuřičného škrobu
Postup přípravy
Připravit suroviny:
- maso pokrájet na drobné kousky (nebo použít mleté)
- cibuli pokrájet na drobno
- česnek pokrájet na drobno
- maso pokrájet na drobno
- škrob…
Minibábovky s čokoládou a ořechy z remosky
Potřebné ingredience
120 g polohrubé mouky, 1 vejce, 110 g mléka, 50 g cukru, pár kapek vanilkového extraktu, ½ kypřícího prášku, 25 g oleje, 25 g čokolády na vaření, 25 g vlašských ořechů
Postup přípravy
Oddělit bílek od žloutku a ušlehat pevný sníh.
Čokoládu nastrouhat na hrubo a ořechy pokrájet na drobno.
Smíchat mouku + cukr + mléko + vanilku + žloutek + olej +…
Naruto
Potřebné ingredience
Red velvet mascarpone jahody, vrchní vanilkový korpus, tvaroh a šlehačka s ovocem
