Pařížák pro sousedku Olinku.
Potřebné ingredience
šlehačka, kvalitní čokoláda, banány, mramorový korpus.
Letiště
Potřebné ingredience
mramorový korpus,karamelový krém,marmeláda,broskve,mléčná hmota
Honzovy buchty - ze školní jídelny
Potřebné ingredience
polohrubá mouka 1100 g cukr krupice 170 g sůl 15 g tuk do těsta (máslo je nejlepší) 170 g vejce 2 ks droždí 50 g mléko 600 ml olej na maštění 120 g cukr moučkový 20 g (na posypání)
Postup přípravy
Z části vlažného mléka, cukru, mouky a droždí uděláme kvásek, který necháme vykynout.
Do nádoby na hnětení (hnětala jsem v kuchyňském robotě - super), dáme mouku, vejce,…
Čokoládové Club řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 g hladké mouky, 1 zarovnaná lžička prášku do pečiva, 1 vrchovatá PL kakaa. Náplň:140 g máslových sušenek Club, 1 čokoládová poleva tmavá, 1vrchovatá PL Nutelly. Krém: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 100 g hořké čokolády, 3 želatinové plátky. Dále: asi 100 ml uvařené černé kávy, 1 Ledové kaštany.
Postup přípravy
Korpus: Celá vejce vyšleháme s cukry do husté pěny. Smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem a ručně vmícháme do pěny. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím…
Máslové kytičky
Potřebné ingredience
560g másla-nebo zlaté Hany chut cukroví je stejná ale s Hanou levnější :-) ,140g moučkového cukru,600g mouky hladké ,4 žloutky ,2 vanilkové cukry, marmeláda na slepení čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
ze surovin vypracujem těsto které dáme bud do zdobící pistole nebo sáčku s nástavcem na kytičku pak děláme kytičky , upéct do mírně zlatavé barvy, já peču v plynové troubě na 150 …
