Lískové oříšky v těstě
Potřebné ingredience
• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 20 g cukru moučka
• 1 vanilinový cukr
• 1 žloutek
Postup přípravy
Vše smícháme, zpracujeme v hladké těsto, do kterého balíme lísková jádra. Po upečení obalíme v moučkovém cukru.
Vánoční skořicové mini muffins
Potřebné ingredience
Přísady a příprava pro cca 20 ks mini muffins:
• 1 1/2 hrnku polohrubé mouky (hrnek = klasický, 250 ml)
• 1/2 hrnku cukru
• 2 čajové lžičky prášku do pečení
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 čajové lžičky drceného muškátového oříšku
• 1/2 čajové lžičky nového koření
• 1 vajíčko,lehce našlehané
• 1/2 hrnku smetany (nebo mléka)
• 1/3 hrnku rozehřátého másla
Náplň:
Nastrouhaná dvě větší jablka, promíchaná s cukrem a skořicí. Případně kapkou rumu.
Zdobení:
• 2 polévkové lžíce cukru
• 1/2 čajové lžičky mleté skořice
• 1/4 hrnu rozehřátého másla
Postup přípravy
Ve velké míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a nové koření. Dále přidáme lehce našlehané vajíčko, smetanu a rozehřáté máslo a celé dobře…
Kuřecí nudličky na mandarinkách
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsíček, 1 větší pórek, 1 velká cibule, 1 šlehačka, 1 plechovka mandarinek, kari, sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
Cibulku si nakrájíme na kostičky a osmažíme do sklovata na oleji, na to dáme na nudličky nakrájené kuřecí maso a orestujeme do zlatova. Když je maso zlatavé, přidáme na kolečka…
Kuličky s nivou
Potřebné ingredience
mleté maso
koření do mletého masa
a všechno co je potřeba do běžných karbanátek
Niva
Postup přípravy
Mleté maso upravíme stejně,jako na karbenátky.Uděláme placičku a tu plníme nakrájenou nivou.Potom uděláme kuličku,kterou obalíme ve strouhánce.Pomalu smažíme v rozpáleném oleji…
Vánoční Baileys
Potřebné ingredience
2kondenzovaná slazená mléka0,5l whisky(může být i rum)0,5lmléka1sáček pudinku s mandlovou příchutí
Postup přípravy
Neotevřené plechovky mléka vložíme do kastrolku s vodou tak,aby byly skoro potopeny a vaříme 2hodiny,Kdyžtak vodu přiléváme.Vyjmeme a necháme vychladnout.Podle návodu na obalu…
Vepřové plátky s bramborovou kaší
Potřebné ingredience
Vepřové plátky (kotleta,krkovice,kýta,plec,libový bok)plnotučné hořčice,hladká mouka,sůl,pepř,cibule,česnek,sádlo,worchestr a sojová omáčka
Postup přípravy
Vepřové plátky lehce naklepeme,osolíme,opepříme a potřeme hořčicí.Takto připravené plátky obalíme v hladké mouce a zprutka opečeme na sádle.Opečené plátky vložíme na pečící plech…
Kynutý koláč s drobenku
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky
200 g tuku(stela,hera)
0,5 l mléka
4 žloudky
1 kostka kvasnic
10 dkg cukru
špetka soli
citronová kůra
Náplň : tvaroh
vajíčko vanilkový cukr rozinky
Nahoru : meruňky a povidla
Drobenka : rozehřátý tuk
polohrubá mouka
cukr krystal
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,rozehřátý tuk,vlažné mléko,žloudky,z kvasnic trošku mléka a cukru uděláme kvásek ,který dáme do mísy,špetku soli a citronovou kůru.Vše uhněteme ve vláčné těsto…
Jablková bábovka
Potřebné ingredience
18 dkg cukru, 18 dkg mouky (polovina hladké, polovina hrubé), 18 dkg tuku, lžička skořice, 3 celá vejce, 3 na kostičky rozkrájená jablíčka, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
dobře vymažeme a vysypeme bábovkovou formu; do každého hřbetu můžeme dát ořechy a zalijeme těstem, pak už jen pečeme. Asi po 3/4 hodině si můžeme popřát (záleží na troubě, někdy…
PLNENE KURECI RIZKY
Potřebné ingredience
Ingredience: 4 kuřecí řízky, sůl, 4 stroužky česneku, hořčice, 4 kolečka debrecínky, 4 proužky slaniny, vejce, strouhanka a hladká mouka na obalení
Postup přípravy
: Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a hořčicí, na každý řízek položíme plátek debrecínky a proužek slaniny. Přehneme, upevníme jehlou na závitky…
,,ZRAVE REZY,,
Potřebné ingredience
Ingredience: Těsto: 250 g cukru, 150 g hladké mouky, 5 vajec (žloutky), 5 lžic horké vody, 1/2 prášku do pečivaNáplň: 1 šlehačka, 2 krémovité zakysané smetany (čím hustější, tím lepší), kompotované ovoce dle chuti, já používám ananasŽelé: 2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Postup přípravy: Těsto: žloutky, cukr, vodu ušlehat, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh. Pečeme ve formě s vyšším okrajem, vymazané tukem,…
