NADÝCHANÉ CAPPUCCINOVÉ MUFFINKY
Potřebné ingredience
260 g hladké mouky, 100 g jemného krystalového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 220 g vlažného mléka, 115 g vlahého rozpuštěného másla, 1 větší vejce, 30 ml silné kávy, ½ KL soli.
Postup přípravy
Do mísy prosijeme mouku s kypřícím práškem, přidáme oba cukry, sůl, vše smícháme a odstavíme bokem. Do další misky vložíme vejce s máslem, které spojíme s mlékem a kávou.…
Chleba se sušenými rajčaty
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky, 1 sáček suš. droždí, 3dcl vlažné vody, 1ČL soli, 2 ČL sušené bazalky, trochu oleje z rajčat, sušená rajčata
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí uhněteme těsto, krájené rajčata dáme až na konec. Po vykynutí v chlebíčkové formě, pečeme na 180´C dozlatova. Po zaklepání by se měl ozvat dutý zvuk.
Hluchec
Potřebné ingredience
3-4 syrové strouhané brambory, 500 g polohrubé mouky, 5 lž oleje, 1-2 vejce, majoránka, 8 stroužků česneku, 2 lžičky soli, 50 g droždí, 500 ml horkého mléka
Postup přípravy
Je to vlastně Bramborová buchta, které u nás na Plzeňsku říkáme Hluchec.
Do hrnce dáme vrstvu droždí, mouky, brambor a zalijeme horkým mlékem. Necháme 5 minut stát a pak…
TRAKTŮREK S NÁKLADEM
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
MEDOVÉ PLÁTY
KRÉM: smetanový s karamelovým Salkem
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTŮ: čokoládová ganache z mléčné čokolády
FONDÁN BÍLÝ: obarvený pomocí airbrushu a domalováno zdobení…
A V A T A R - pro Sofinku
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
MEDOVÉ PLÁTY
KRÉM: smetanový s karamelovým Salkem
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: na obmazání dortu
FONDÁN na potažení: obarvený pomocí airbrushem + vymodelované doplňky z obarveného…
Banánová rychlovka
Potřebné ingredience
2 vejce 2 zralé banány 150 g cukru 250 g polohrubé mouky +prdopeč 150 g másla nebo hery Šlehačka
Postup přípravy
Tak jak jsme zvyklí z jiných receptů vše smícháme (neoddělují sníh), dáme na menší plech (pekáč) a v nahřaté troubě pečeme cca 30 minrnMožno potom polít čokoládou po celé vrstvě…
Krteček a lopatka
Potřebné ingredience
Korous 22cm světlý, tvarohový krém s ovocnou pastou lesní směs, jahody, borůvky, K2 a WI. Váha 3,2kg.
lentilkový dort
Potřebné ingredience
tycinky milka-karamel,jahoda,barevny korpus-žluty,cerveny,modry,zeleny ,čokoladový krem,lentilky a čok.kuličky na ozdobu
Postup přípravy
upect korpusy,slepit kremem ,potrit i zvenku,oblepit tycinkama,vysypat lentilky nahoru
AUTÍČKOVÝ pro Nikolase
Potřebné ingredience
JEN PRO INSPIRACI
Postup přípravy
VANILKOVÝ KORPUS
KRÉM: SMETANOVO-MASCARPONOVÝ S KARAMELEM
BROSKVE A MANDARINKY
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTU: bílkovo-máslový s čokoládovou ganáší
FONDÁN: obarvený dle…