| hana d. (kankalinka) ID 274098 (19.12.2016, 13:38) |
Čokoládový krém
Čokoládový krém s hořkou (mléčnou) čokoládou.
Suroviny
20g čokoládového pudinku Premium od dr.Oetker (1/2 sáčku)
150 ml mléka
100g tmavé čokolády nebo mléčné (můžou být i pecky)
50g cukr moučka
150g másla
50g hera (můžeme dát máslo)
Postup
Odvážím si mléko a pudink a uvaříme. Pudink bude houstnout a furt musíme míchat, aby se nám nepřipálil. Je to chvilička. Do horkého pudinku zamícháme čokoládu nalámanou na kostičky nebo pecky. Promícháme do posledního kousku,aby to bylo hladké. Zakryjeme potravinářskou folii a to tak, že ji položíme těsně nad pudink. Pokud jen misku zabalíme do folie budou se nám utvářet kapky vody a pudink by byl navlhlý. Pokud se tak stane, vezmeme si papírový ubrousek a vodu odsajeme. Pudink po vychladnutí můžeme i nemusíme prošlehat.
Nachystáme si změklé máslo a vyšleháme ho. Ne zcela, ale jen částečně. Pak do má
ODPOVĚDĚT |
