Holky, které zavařujete jídlo na dovču, jak to děláte? Chtěla bych si něco nachystat :-). Musí se jédlo pak uchovávat v lednici?
| Libuše H. (libusHlad) ID 350942 (17.6.2015, 8:36) | Nemá někdo ve vašem okolí vacsy? Teď už většinou jídlo nevozíme, ale před pár lety jsme takto vozili do Chorvatska. Udělala jsem řízky, sekanou a kuře, guláš nebo máčku. Zavřela do vacsy nádob nebo zatavila do vacsy srmšťovací folie. Hotové za pár minut, žádné zavařování. Převezla jsem v chladicím boxu a na místě dala do lednice. Nikdy se mi nic nezkazilo. Na místě jsem vždy udělala jen přílohu.
Jak tu píše paní níže hotovky jsem taky párkrát vzala. Jen to mělo trochu nevýhodu, že zaberou více místa. Pro čtyři lidi čtyři boxy na den se mi už většinou do chadicího boxu nevešly. Tak jsem to kombinovala s těmi svými jídly zatavenými do folií.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Pavla V. (krasajda) ID 59152 (upraveno 17.6.2015, 12:18) | já normálně uvařila jídlo ( včetně cibule, mouky - ovšem ne třeba se smetanou )
a hned zavařovala 1h a druhý den ve stejnou dobu další hodinu.
Převáželi jsme v papírové krabici a tam jsem to měla v ledničce...
Dělávala jsem kuřecí závitky, španělské ptáčky, guláš, vepřové v mrkvi, roštěnky, masové kuličky v rajské omáčce, omáčku na špagety, karbanátky, vepřové přírodní řízky, kuřecí čínu...
dětem jsem udělala na zkoušku i domácí polévku s nudlemi a dobrý 
tam jsem jen dodělala přílohu a bylo...
nikdy se mi nic nezkazilo
ODPOVĚDĚT |
|
 | Karolína Š. (Kajda12) ID 6960, mimibazar.cz/kajda12 (17.6.2015, 7:33) | Nikdy jsem nezavařovala, myslím, že to vyjde finančně +-stejně, jako když si tam někde koupíte v obchodě třeba mraženou pizzu (nemluvě o času nad tím tráveným a možností, že přijedu na dovču a vše bude zkažené).
ODPOVĚDĚT |
|
| Radomíra R. (Brůs) ID 146328, mimibazar.cz/Rakuska (17.6.2015, 6:43) | kupuju hotovky. U nás je firma, která je dělá, mají velký výběr , fakt dobrý jídla. http://www.expresmenu.cz/ Třeba španěláky jsou jak od babičky  , vozím už kolik let a i když můj chlap je těžce mlsnej, tohle mu chutná.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Ilona Č. (asadka) ID 86656 (16.6.2015, 18:05) | Mám zkušenosti, že se nesmí dávat žádná mouka či škrob (ani obalit závitek!) a méně cibule... pak to nemusí být ani v lednici, je to jako konzerva....Dochutíte moukou, smetanou, zásmažkou na místě... Takže normálně maso na kostky, pečené, na plátky, závitky...k to co uznáte za vhodné, u nás vedou např. závitky. Nedovařuji doměkka (po zavaření by se rozpadlo). Já to vesměs uvařím jedno odpoledne a strčím s časovačem do trouby, druhý den zopakuji. Zavařuju v troubě úplně vše  . Na vyšší plech dám starou utěrku, trošku teplé vody, naskládám 12 sedmiček , doleju vodu (tak cca do 1/2 výšky plechu) a "horkovzdušním s časovačem"  Prostě se s tím nepářu. Za hromadu let se mi kdysi dávno zkazilo jen jedno jídlo a to párky s dušenou mrkví (omylem jsem zahustila, ale kdybych dala do lednice, nezkazilo by se...). 
ODPOVĚDĚT |
 |  | Markéta S. (marky468) ID 283983 (16.6.2015, 18:09) |
děkuji, jdu na o 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Zuzana T. (tripi) ID 91204 (16.6.2015, 17:21) | já sem normálně uvařila jídlo,takřka cokoliv,zavařila v troubě Pak sem to tedy měla v lednici po vychladnutí,jen vyndala na cestu a po příjezdu do Itálie zase dala v apartmánu do lednice
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta S. (marky468) ID 283983 (16.6.2015, 17:47) |
A ještě dotaz, jak se zavařuje v troubě?
ODPOVĚDĚT |
| | | Zuzana T. (tripi) ID 91204 (16.6.2015, 17:51) |
normálně vezmu vysoký pěkáč,dospod utěrku,nandám sklenice co se mi vejdou a zaleju vodou,aspon aby byla do pulky sklenic.dám na 150 stupnu asi na hodinku.Vyndám,otočím dnem vzhuru a nechám vychladnout.
ODPOVĚDĚT |
| | | | Markéta S. (marky468) ID 283983 (16.6.2015, 18:09) |
děkuji
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta S. (marky468) ID 283983 (16.6.2015, 17:46) |
Děkuji, a na cestu jste to měla v chladícím boxu nebo normálně v kufru?
ODPOVĚDĚT |
| | | Zuzana T. (tripi) ID 91204 (16.6.2015, 17:51) |
normálně v kufru
ODPOVĚDĚT |
| | | | Markéta S. (marky468) ID 283983 (16.6.2015, 18:10) |
děkuji 
ODPOVĚDĚT |
|
, vozím už kolik let a i když můj chlap je těžce mlsnej, tohle mu chutná.
. Na vyšší plech dám starou utěrku, trošku teplé vody, naskládám 12 sedmiček , doleju vodu (tak cca do 1/2 výšky plechu) a "horkovzdušním s časovačem" 
Prostě se s tím nepářu. Za hromadu let se mi kdysi dávno zkazilo jen jedno jídlo a to párky s dušenou mrkví (omylem jsem zahustila, ale kdybych dala do lednice, nezkazilo by se...). 
