Bezlepkový chléb v pekárně Moulinex OW 500 030?
Maminky, pečete někdo bezlepkový chléb v této pekárně? Máme od minulého týdne dietu. U novějších typů pekáren je přímo program na bezlepkový, ale tato ho ještě nemá. Tak přemýšlím, který zvolit? Děkuji moc za rady....
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 3 komentáře
Irena Ř. (Irčík) ID 23496 (25.3.2015, 10:44)
Já mám sice pekárnu jinou, ale také nemá bezlepkový program. Bezlepkový chleba peču už několik let - někdy se povede, někdy méně - čím to je to bohužel nevím. Obecně se ale řídím podle pokynů na krabici od směsi na chleba - obvykle peču cca 3 nebo 3,5 hod (u mne program "normální" a "celozrnný" ;).
Nejvíce se mi osvědčil "chléb pro zdraví"
http://bezlepkove-potraviny.heureka.cz/nominal-bezlepkova-smes-na-chleb-s-lnenou-vlaknou-500g/.
Je jedno jaký druh - všechny jsou chutné a většinou se povedou!
Ať se podaří!

ODPOVĚDĚT
Eliška Z. (Okurkaa) ID 50141, mimibazar.cz/okurkaa (25.3.2015, 13:08)
určitě zkusíme. Děkuji (Y) zrovna jsme ve fázi zjišťování co, kde, jak a co vlastně můžeme a co nesmíme... *-) :-)

ODPOVĚDĚT
Amanda P. (amandapalm) ID 424205 (24.3.2015, 22:53)
nějaký co má šetrné míchání, příliš usilovné hnětení může bezlepkové těsto poškodit a nějaký s delším kynutím. Ideálně to nechte kynout přes noc v ledničce, budete pak mít mnohem lepší chleba.

http://gluten-free-alchemy.tumblr.com/post/108546881396/lednickovy-chleba-bez-hneteni-staceni-a-bez

ODPOVĚDĚT
Eliška Z. (Okurkaa) ID 50141, mimibazar.cz/okurkaa (25.3.2015, 13:11)
děkuji za radu. Zkusíme (Y)

ODPOVĚDĚT
Petra D. (dluhosovap) ID 223627, mimibazar.cz/dluhosovap (24.3.2015, 20:21)
za mě teda doporučuju spíš ruční přípravu těsta a upéct v troubě, třeba ve formě. Z pekárny se mi fakt ještě nepovedl, i když mám bzl program

ODPOVĚDĚT
Eliška Z. (Okurkaa) ID 50141, mimibazar.cz/okurkaa (25.3.2015, 13:10)
teď mám zrovna klasickou troubu porouchanou, tak se musím spolehnout jen na pekárnu, než bude opraveno +o(

ODPOVĚDĚT