Sníh do trubiček.
Máte někdo recept na sníh do trubiček z listového těsta?Hlavně,aby se neroztékal.Děkuji moc
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 2 komentáře
Veronika H. (Wewa) ID 16754, mimibazar.cz/wewa (17.12.2014, 20:04)
Mě učila babička, že krém musím dělat tak dlouho, dokud "nestojí špičky". Když vytáhnete šlehací metly, tak vám krém udělá takové špičky. Pokud se ohnou dolů, není krém ještě hotový, pokud zůstanou stát pěkně rovně, je správně tuhý a hotový. Poté ještě šlehat až do schládnutí. Snad jsem to popsala srozumitelně. ,-)

ODPOVĚDĚT
Bohdana M. (sloninka) ID 245684, mimibazar.cz/sloninka (17.12.2014, 14:17)
důležité je, aby jste tam neměla ani kapku žloutku, vyšlehat bílky se špetkou soli do tuha, pak zašlehat cukr a šlehat na vodní lázni až je cukr zcela rozpuštěný a sníh lesklý, pak sundat z lázně a šlehat až do úplného vychladnutí (já dávám do lázně se studenou vodou)

ODPOVĚDĚT