Kompot ze švestek
Máte někdo dobrý recept na kompot ze švestek (velkých),tak aby se nezkazil?
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 6 komentářů
Irena R. (Ramirča) ID 223751 (8.8.2014, 17:54)
na litr vody 30dkg cukru.To je ještě po babičce a nikdy se nekazí.A pokud máte rádi palačinky,tak v albu mám recepr na nutellu na ně-moc všem chutná i návštěvám a vydrží dlouho..a nechte si pár švestek do pečeného čaje-v zimě provoní byt a chutná,-již jse dělala ,-)

ODPOVĚDĚT
Blanka O. (aurix007) ID 346322 (6.8.2014, 9:26)
nikdy se mi kompot nezkazil, klasicky naskládám švestky, dám cukr a zaliji vodou, dobře zavíčkuji, zavařuji bez teploměru, prostě aby to prošlo varem a pak nechám vychladnout otočením dnem vzhůru (Y) ani jedna zavařenina za 20 let, co to dělám, se mi nezkazila |:o)

ODPOVĚDĚT
Zuzana H. (zuza 52) ID 140935, mimibazar.cz/zuza52 (5.8.2014, 21:38)
Já poté co mi celá dávka zkvasila, tak zavářím takto: švestky naskládám do sklenic a pak zaliju horkým nálevem svařeným z 1 l vody a 350 g cukru, trošku kyseliny citronové /jen aby byl nálev sladko-kyselý/. A klasicky zavařím v troubě.

ODPOVĚDĚT
Ivana M. (Yff 63) ID 514248 (5.8.2014, 21:11)
Lepší jsou z mrazáku. Jako čerstvé. Mě se minulý rok u zavařených švestek udělal takový divný rosol.

ODPOVĚDĚT
Taťána E. (peggybundova) ID 140003, mimibazar.cz/peggybundova (5.8.2014, 21:09)
Zavařuji půlené loupané švestky. Bez cukru, bez vody, nasucho naskládám do čistých sklenic, zavíčkuji, zavařím. Ony trošičku šťávy pustí, jsou to pak jakoby "ve vlastní šťávě", výborné na cokoliv, jako čerstvé. Nikdy se mi nezkazily.

ODPOVĚDĚT
Hana J. (HanaJa5) ID 478127 (upraveno 5.8.2014, 20:19)
pokud dbáte na čistotu nic se nemůže zkazit
švestky operu vypeckuji a skládám pěkně na sebe do vymytých sklenic - dám lžíci cukru a zaliji horkou vodou ,aby byly švestky potopené ....ale aby nahoře byly tak 2 cm místa - utřu hrdlo sklenic do sucha a zavíčkuji - dám do hrnce a 20minut při 80st steriluji pak slenic vyjmu a otočím dnem vzhůru a nechám uplně vychladnout třeba i do druhého dne . Nikdy se mi nic nezkazilo . Pokud jsou švestky malé zavařuji je celé

ODPOVĚDĚT
Pavlina K. (Paluna) ID 283192 (5.8.2014, 22:07)
Také takto zavařuji a zatím vždy v pořádku. (Y) (Y)

ODPOVĚDĚT