S.O.S. - zavařování okurek
Děvčata, moc prosím o pomoc. Dnes jsem zavařovala prvních svých 5 sklenic okurek v horkovzdušné troubě. Recept jsem našla tady na MMB - studený nálev. Ale pak dle receptu jsem to dala do trouby vyhřáté na 80 stupňů na 20 minut. Je to ale dostatečné?
FOTKU MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkem 5 komentářů
Jana P. (pasky) ID 187986, mimibazar.cz/pasky (9.8.2012, 22:55)
To je určo málo!!!
Já rozpálím troubu, pak tam šupnu sklenice (normálně je vyskládám na vyšší plech a zaliju vařící vodou) a jak vidím, že i voda ve sklenicích bublá, stáhnu teplotu na 160 stupňu a sterilizuji 15 minut (Y)
Dokonce jsem vloni poprvé zkusila naskládat okurky do myčky (hodně se to tu propíralo) a opravdu byly zavařené a nezkazilo se nic (Y)

ODPOVĚDĚT
Iva R. (avynka) ID 8231 (9.8.2012, 23:27)
Děkuji, Jani, u jsem to poopravila - dosterilizovala :-), snad to ještě bude k jídlu příště budu chytřejší (Y) :-).......děkuji (L) (F)

ODPOVĚDĚT
Zdenka D. (filidr) ID 250820 (9.8.2012, 20:44)
paní tam píše 20 min. na 80° , ale že se vaří ty sklenice ve vodě teplé 80°, ne v troubě, já zavařuji v troubě už 30let, jak jsem vám napsala a vždy všechno v pohodě

ODPOVĚDĚT
Iva R. (avynka) ID 8231 (9.8.2012, 20:53)
Zdeni, děkuji, už rozpaluju troubu a dám to tam ještě dodělat (H).....něco z toho vyleze ,-). Děkuji za radu (L) (F)

ODPOVĚDĚT
Monika K. (pamojaan) ID 407784 (9.8.2012, 20:42)
já zavařuju v mikrovlnce tady podle mmb a chytly mě všechny bez problémů, jen dát pozor a nezavařit aji mikrovlnku :-D :-D :-D

ODPOVĚDĚT
Zdenka D. (filidr) ID 250820 (9.8.2012, 20:40)
Já bych řekla, že je to málo. Dala bych troubu na plno, až dude dost ohřátá, šoupla bych je do trouby na plechu nebo pekáči s vodou, stačí 2-3cm, stáhla bych to na 200° na 10 - 15min. Pak je horké otočit dnem vzhůhu na utěrku, nechat vystydnout a je to. Kdyby některá tekla, tak ji dejte do lednice a za týden bych jí snědla.

ODPOVĚDĚT
Iva R. (avynka) ID 8231 (9.8.2012, 20:26)
Mám strach, že to nebude dost zavařené. Vždyť jsem to po vytažení z trouby normálně udržela v ruce. Nemám to ještě dozavařit? A na kolik a jak dlouho ?? Prosím, poraďte, jsou moje první a chci je mít nejlepšííííí :´( :´( :´( *-)..... Obrázek je jen ilustrativní. Zavařovala jsem do sklenic cca 0,7 l se šroubovacím závitem.

Recept to byl tento - váš nejoblíbenější ,-):

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=6656

:-)

ODPOVĚDĚT