Maminky, ráda bych majonézu v bramborovém salátě nahradila něčím jiným máte tip? Vím o jogurtu dochucujete ho něčím?
 | Irena L. (irena49) ID 94085 (5.4.2012, 7:18) | Ve smetaně rozmíchám škrob a u vařím ve vodní lázni do zhoustnutí.
nechám vychladnout a pak přídám vše ostatní. Tento recept jsem kdysi dostala od jedné dietní kuchařky. Je to opravdu výborné.
ODPOVĚDĚT |
 |  | Leona V. (leavlc) ID 170108 (5.4.2012, 9:06) |
Irenko, děkuji za tip. Zapíšu si ho a určitě zkusím. Pá a krásné svátky 
ODPOVĚDĚT |
|
 | emilie r. (milarr) ID 318572, mimibazar.cz/milarr (4.4.2012, 22:48) | já dávám zakysanou smetanu a je to výborné
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jitka A. (jitkaad) ID 134108 (4.4.2012, 19:20) | Taky používám sojanézu a super
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 19:22) |
Jituško, už jí mám v lednici. Tak jsme na ní zvědavá. Krásné svátky.
ODPOVĚDĚT |
|
 | eva p. (evicela) ID 205626 (4.4.2012, 17:13) |  já se naučila dělat tohle a je to ok- pokud dáte místo majolky obyč jogurt, tak salát za chvíli zřídne, mám vychytávku , večer před, dám do sítka (většího) gázu nebo velký bílý kapesník a do něj jeden velký bílý smetanový jogurt, já používám chocenský, do rána z něj vykape syrovátka a v kapesníku zbude jen hustá hmota kterou dám do salátu , zkuste a nebudete dělat jinak.
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 17:24) |
Evičko, děkuji určitě zkusím. Krásné svátky. 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jitka K. (JitkaK) ID 39527, mimibazar.cz/drevo (4.4.2012, 13:57) | Babička dávala smetanu (tu 31%) a salát je lehký a výborný
ODPOVĚDĚT |
|
 | Eva K. (Sofiny) ID 167269, mimibazar.cz/sofiny (4.4.2012, 13:39) | klasický bílý jogurt, lžíci hořčice, sůl pepř, petržele 4/ks na 1kg bram. celer celý, mrkev, vajíčko, cibuli, okurku.. Vše vařím na páře, krom okurek  Kdo nemá rád celer a petržel tak v tomto salátu naprosto není poznat, ale dodámu perfektní chuť, jiný nikdy nedělám, je to recept po babi a tam se tento bram.salát dělal do speciálního lavoru, který byl jen na tento salát/ já v takovém nosím prádlo/  , chodili si pro něj i sousedky. Všeho musí být hodně a nadrobno nakrájené.. LUXUS
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 17:27) |
Evičko, moc děkuji dělám ho podobně a ještě přidávám jablko. Jen teď mám po obyč. majonéze ukrutné bolesti břicha, proto hledám náhradní řešení. Je vidět, že co rodina to bramb. salát originál. Pá a krásné svátky.
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jana S. (JanaSL.) ID 208674, mimibazar.cz/janasl02 (4.4.2012, 13:13) | dávám sojanézu, nebo sojovou tatarku kupuji ve zdravé výživě. Na chuti to není téměř poznat
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 15:23) |
Janičko, děkuji za tip koupila jsem sojamajonézu. Díky.
ODPOVĚDĚT |
|
| Simona H. (simonakl) ID 196494, mimibazar.cz/simonakl (4.4.2012, 13:09) | pokud nechcete použít tatarku nebo majonézu, tak naše babička dělala takhle: dala do menšího hrnce nakrájenou cibulu, dala vodu, trochu octa a trochu cukru,a by to bylo sladko-kyselý, ale né moc, uvařila brambory, nakrájela, zalila je tímto nálevem s cibulí, dala nastrouhanou okurku, nakrájenou papriku....záleží kdo co má v salátu rád....jako děti jsme všichni tento salát milovaly  jde o to fakt dobře ochutit zálev a musí se ještě povařit, na to jsme zapoměla, né slaát, ale ta zálivka
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 17:28) |
Tento salát dělávala moje maminka a říkali jsme mu selský. Děkuji za recept určitě zkusím vždy mi od ní chutnal. Pá a krásné svátky.
ODPOVĚDĚT |
| | Simona H. (simonakl) ID 196494, mimibazar.cz/simonakl (4.4.2012, 21:31) |
taky ho občas udělám, zrovna v neděli se na něj chystám, pač jsme začla zdravěji jíst a tatarku si ráda odpustím, nemám na ní už vůbec chuť tenhle salát jsme všichni chodily babičce ujídat i když ještě nebyl hotový, ta zálivka ( cibule, ocet, cukr, voda-povařený) to nemá chybu, to dodá takový šmak salátu, že to enní ani možný
ODPOVĚDĚT |
|
 | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (4.4.2012, 12:55) | dávám jogurt nebo zakys. smetanu, dochutím lžící hořčice (raději míň než víc, je to pak kyselé)a trochou tatarky pro lepší chuť, pak jen sůl a pepř a když je moc tuhý nebo kyselí tak použiju nálev buď z kukuřice když dávám nebo z mrkvičky (buď tu vodu co se v ní mrkev vařila ochucená o cibuli, pepř, sůl nebo když dávám z konzervy, tak ten nálev)
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 13:00) |
Katy, děkuji za tip. Mám problém, že po majonéze mám ukrutné bolesti břicha, proto hledám náhradní řešení. Krásné svátky jara. Pá. 
ODPOVĚDĚT |
| | | Katka H. (mmarch2712) ID 361337 (4.4.2012, 13:02) |
a zkoušela jste majonezu yofresh? jogurtová a ještě k tomu má všeho nezdravého míň než light, nám moc chutná a vůbec není tak těžká jak klasika, ale s tím jogurtem to určitě nepokazíte, vůbec není poznat rozdíl
taky vám přeji hezké svátky a ať bříško nezlobí
ODPOVĚDĚT |
|
 | Iveta P. (bloncka32) ID 221608 (4.4.2012, 12:51) | Je lepší dát jogurt do síta přes plátýnko nebo plenu okapat jinak by to bylo jakoby vodnaté ničím jogurt neochucuji přidávám lžíci majonézy
ODPOVĚDĚT |
| | Leona V. (leavlc) ID 170108 (4.4.2012, 12:58) |
Ivetko, děkuji moc. Právě jsme si říkala, aby to moc neteklo. Jogurt používáte ten klasický jak se říká co v něm stojí lžíce? Děkuji
ODPOVĚDĚT |
|
já se naučila dělat tohle a je to ok- pokud dáte místo majolky obyč jogurt, tak salát za chvíli zřídne, mám vychytávku , večer před, dám do sítka (většího) gázu nebo velký bílý kapesník a do něj jeden velký bílý smetanový jogurt, já používám chocenský, do rána z něj vykape syrovátka a v kapesníku zbude jen hustá hmota kterou dám do salátu , zkuste a nebudete dělat jinak.
Kdo nemá rád celer a petržel tak v tomto salátu naprosto není poznat, ale dodámu perfektní chuť, jiný nikdy nedělám, je to recept po babi a tam se tento bram.salát dělal do speciálního lavoru, který byl jen na tento salát/ já v takovém nosím prádlo/ 
, chodili si pro něj i sousedky. Všeho musí být hodně a nadrobno nakrájené.. LUXUS 
jde o to fakt dobře ochutit zálev a musí se ještě povařit, na to jsme zapoměla, né slaát, ale ta zálivka 
