Jak je ho nejlepší udělat, aby i po vyndání z formy držel tvar? Třeba ten se zakysanou smetanou. Ztužovačem, nebo želatinou, apod.? A máte nějaký príma recept?
 | Nikola Ř. (Nikuska18) ID 279466 (20.1.2012, 17:15) | Já dělávám tvaroh (né ten z vaničky) + 2 zakysané smetany + 2bílé jogurty + cukr. Pak jen skládám piškoty, na to tu směs, borůvky a zase piškoty a tak pokračujeme a končíme borůvkama. Nikdy se mi nestalo, že by neztuhl  Dělala jsem i s jahodama, banánama či broskvema. 
Jinak máme taky rádi : piškoty, na to zakysanou smetanu s cukrem, zase piškoty a na to opět zakysanou smetanu s cukrem, ale vmícháme i lžíce kakaa. Je to opravdu výborné, chutná to podobně jako pribiňáček 
ODPOVĚDĚT |
 |  | Hana M. (Hají) ID 25204 (20.1.2012, 17:23) |
Mňam, to může být také moc dobré, úplně se mi sbíhají sliny 
Se zakysanou smetanou jsme dělávali, ale už je to déle a moc si právě nepamatuju, jestli dobře držel tvar  Ale na tu výtečnou chuť pamatuju ještě dnes
ODPOVĚDĚT |
|
 | Lucie H. (11Lola) ID 65521 (20.1.2012, 11:13) | u nás v rodině se dělá co jsem snad živa....a aby držel, použijte nejtučnější zakysanou smetanu! a drží parádně....samozřejmě nemůžete piškoty moc rozmočit, takže dokonale slít vodu z ovoce v plechu nebo použít čerstvé 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Zuzana K. (lucasilek) ID 320877, mimibazar.cz/lucasilek (20.1.2012, 11:10) | koukněte na www.zorka.estranky.cz na nepečené dorty nebo do RADY.
ODPOVĚDĚT |
|
| Alena V. (Elinqa) ID 61068, mimibazar.cz/elinqa (20.1.2012, 11:08) | Dělám podle svého receptu z jogurtu, ale nechutná mi v tom želatina, maximálně navrchu, tak podívejte.
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=110685&user=61068
ODPOVĚDĚT |
|
| Simona H. (simonakl) ID 196494, mimibazar.cz/simonakl (20.1.2012, 9:56) | Já ušlehám 500ml šlehačky s dvouma vanil.cukrama, pak lehce vmíchám 500ml zakys.smetany, dávám do formy, piškoty, potřu krémem, pak třeba jahody, pak furt dokola, mňma, udělala jsme sama sobě chuť, když ho vyndáte z formy, tak drží krásně tvar nikdy s emi nestalo, že by nedržel, mňááám 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Veronika H. (veronininka) ID 190912 (20.1.2012, 9:17) | Já dělám hmotu podle nálady.... tvaroh, uvařený pudink, želatina....
Různě míchám a kombinuju, jak se mi zrovna chce
ODPOVĚDĚT |
|
 | Michaela M. (Micha-Ko) ID 189179, mimibazar.cz/micha-ko (20.1.2012, 9:06) | Já dávám jeden tvaroh ve vaničce, jogurt - sladkou Activii, smetanu ke šlehání (nešlehat, jen vlít do mísy), cukr, a ve cca třech decích mléka nechám nabobtnat želatinu (dr. Oetker - mletá) a pak ji zahřeji a po rozpuštění vliju do mísy k ostatním ingrediencím, rozmixuju a liju do formy - je to dost řídké, ale to je v pořádku - jo a úspěch vždy zaručen - receptů jsem už rozdala nepočítaně - fakt zkuste 
ODPOVĚDĚT |
|
|
 | Jana Š. (svehlici) ID 289074, mimibazar.cz/svehlici (20.1.2012, 7:51) | želatinový ztužovač do šlehačkových nebo jogurtových moučníků, myslím, že je to od Dr. Oetkera
ODPOVĚDĚT |
|
 | Petra H. (Laura11) ID 389435 (20.1.2012, 7:44) | Ahoj,do dortíku dávám vždy co je doma a na co mám chuť a přidím želatinu od Natury (jen pro představu posílám odkazkde je na obrázku http://www.drostra.cz/?PID=10973&tabid=8 ).Udělám ji vždy podle základního postupu a nijak už neředím a výsledek je vždy zaručený....
ODPOVĚDĚT |
|
 | Lubica V. (Lubík) ID 29772, mimibazar.cz/lubik (20.1.2012, 7:33) |  zkuste třeba tento a nebo můžete dělat třeba klasik jablkový s pudinkem a do toho zamíchat zakys.smetanu nebo tvaroh a držet Vám bude krásně,jinak ze zakysané dělám 1:1 zakysaná smetana a tvaroh vyšlehaný šlehačem a vždy stuhnul  http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=3230&user=29772
ODPOVĚDĚT |
|
 | Petra M. (Pepina99) ID 257900, mimibazar.cz/pepina99 (20.1.2012, 7:25) | také se chystám dělat, ten na obrázku vypadá úžasně vypadá to jako zalité v pudingu, já žádný ztužovač ani želatinu nedávám, je fakt že to takhle nevypadá, jako klasický dort, spíš to pak "kydnu" na talířek, kolegyně z práce používá želatinu, tak projdu tady nějaké recepty a pustím se do toho, s tím vanilkovým pudinkem by to byla možná příjemná změna 
ODPOVĚDĚT |
|
 | Zuzana K. (KarpasovaZ) ID 65779, mimibazar.cz/karpasovaz (20.1.2012, 0:19) | Já dávám tučnou zakysanku a tučný jogurt. Žádný ztužovač nepoužívám a dort vždycky drží 
ODPOVĚDĚT |
|
| jarmila d. (barulinek) ID 46340 (19.1.2012, 23:12) | dávám kysanou smetanu,tvaroh a šlehačku a vždy to drží
Dávám to do pečící dortové fotmy kterou vystelu folii a pak tu obruč stáhnu a folii odstřihnu
ODPOVĚDĚT |
|
 | Marie R. (Maruska82) ID 372243 (19.1.2012, 22:59) | Raději tučnější kysanou smetanou, když je lehká, teče...občas tam vmíchávám i šlehačku, kterou vyšlehám bokem a pak lehce vmíchám a dortík drží....pak se dělají ještě s pudinkem...ale s tím zkušenost nemám....máme rádi s kys.smetanou
ODPOVĚDĚT |
| | Hana M. (Hají) ID 25204 (19.1.2012, 23:07) |
S pudinkem, jablky, a piškoty jsme dělávali doma hodně často
ODPOVĚDĚT |
| | | Marie R. (Maruska82) ID 372243 (20.1.2012, 12:47) |
A můžu poprosit o receptík???
ODPOVĚDĚT |
| | | | Hana M. (Hají) ID 25204 (20.1.2012, 16:43) |
Maruško, tady je Suroviny: 1 kg jablek, 20 dkg cukru, 3/4 l vody, 2 vanilkové pudinky, 1,5 balíčků dětských piškotů, šlehačka.
Oloupaná a nakrájená jablka zalít cca třičtvrtě množstvím vody, vařit do měkka. Do zbytku vody dát 2 vanilkové pudinky a cukr. Rozmíchat a nalít na rozvařená jablka a uvařit do husta.
Do dortové formy dát vrstvu piškotů, vrstvu jablečné hmoty, střídat. Nakonec přijde jablečná hmota. Dát ztuhnout do ledničky. Před snězením ozdobit šlehačkou
Dobrou chuť
ODPOVĚDĚT |
|
 | Jana K. (adasam) ID 69483, mimibazar.cz/adasam (19.1.2012, 22:58) | Já pro jistotu kopím vždy různé kysané smetany, protože některá je řidší, některá hustá, smíchám je a vždy drží perfektně tvar, i když my moc piškotů nedáváme, máme raději víc smetany  . Do té klasické dortové formy dávám tak 5-6 kelímků a 1 sáček piškotů (těch větších), broskvový kompot
ODPOVĚDĚT |
|
| Zuzana M. (ZuzaM) ID 37334, mimibazar.cz/zuzam (19.1.2012, 22:48) | Do zakysané smetany nepřidávám nic, ani ztužovač, ani želatinu, pokud dáte dost piškotů a necháte do druhého dne, drží krásně tvar sám.
ODPOVĚDĚT |
|
| Karla B. (domuska) ID 85521, mimibazar.cz/domuska (19.1.2012, 22:47) | Já nepečený dělávám a tvar mi drží krásně. I bez ztužovače. Dávám kysanou a sladkou smetanu, piškoty a ovoce.
ODPOVĚDĚT |
|
Dělala jsem i s jahodama, banánama či broskvema. 
Ale na tu výtečnou chuť pamatuju ještě dnes 
zkuste třeba tento a nebo můžete dělat třeba klasik jablkový s pudinkem a do toho zamíchat zakys.smetanu nebo tvaroh a držet Vám bude krásně,jinak ze zakysané dělám 1:1 zakysaná smetana a tvaroh vyšlehaný šlehačem a vždy stuhnul 
. Do té klasické dortové formy dávám tak 5-6 kelímků a 1 sáček piškotů (těch větších), broskvový kompot