prosím cukrařinky, dělala jste některá tvarohový krém do dortíků? Měli jsme na svatbě dort s tvarohovým krémem a bylo to moc dobré,léhké jako kdyby jsme jedli Míšu.
Jana Z. (JanBe) ID 7910, mimibazar.cz/janbe (7.10.2011, 22:35) | Markét, dělala jsem krém šlehačka vyšlehaná s pribiňákem - smetanovým a podklad byl borůvková marmeláda. Mňamka
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (7.10.2011, 23:20) |
jj ten jsem taky jednou dělala, když nebylo nic v ledničce a je dobrý i uvařený pudink se zakysanou smetanou
ODPOVĚDĚT |
|
| Jaroslava S. (hepro) ID 266647, mimibazar.cz/hepro (9.8.2011, 21:24) | Určitě. Já to normálně potahuju marcipánem a dobrý.
ODPOVĚDĚT |
|
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 201155 (8.8.2011, 22:45) | Marky děkuji za Váš dotaz zrovna jdu kouknout na recepty na nějaký tvarohový nebo šlehačkový krém na dort pro syna,protože těch máslovo pudinkových už máme docela dost..a taky na radu zda se můžou tyto krémy dávat pod potah.. tak stačí asi kraje dortu promazat klasickým a do středu dát jaký koliv??
ODPOVĚDĚT |
| | Zuzana Š. (ZuTab) ID 202113, mimibazar.cz/ZuTab (9.8.2011, 10:23) |
Máte pravdu s tím máslovo-pudinkovým krémem - musí se dám všude tam, kde se marcipán spojuje s krémem. O víkendu jsem dělala 2 dortíky s tvarohovo-pudinkovým krémem a oba se pěkně roztekly . Používám potahovku od Arielll a říkala mi pak, že tvaroh je pro marcipán zabiják.
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (9.8.2011, 7:36) |
ještě máme druhou variantu karamelový, to je jen uvařené salko s máslem a taky je moc dobré
ODPOVĚDĚT |
| | Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 201155 (9.8.2011, 14:24) |
salko,máslo a trocha pudinku dělám také,ale dnes jsem narazila na jovo krém tak zkusím ten
ODPOVĚDĚT |
|
| Kamila Č. (karmala) ID 45832 (8.8.2011, 22:27) | CHTĚLA JSEM VÁM POSLAT WEB KDE TENTO KRÉM DĚLAJÍ ALE NEJDE TO.POŠLETE MI EMAIL
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (9.8.2011, 7:36) |
KAmi je to xlmakrela1@centrum.cz
ODPOVĚDĚT |
| Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 201155 (8.8.2011, 22:46) |
můžu poprosit i já děkuji ivi3janeckova@seznam.cz
ODPOVĚDĚT |
|
| Jaroslava S. (hepro) ID 266647, mimibazar.cz/hepro (8.8.2011, 21:58) | Jestli můžu, tak já dělám 2 šlehačky vyšlehám s 2 ztužovači, pak přidám moučkový cukr podle chuti a 1 tvaroh. A do dortíku ještě na to ovoce. Je to super.
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (8.8.2011, 21:59) |
a může na to přijít potahová hmota?
ODPOVĚDĚT |
| | | Zuzana Š. (ZuTab) ID 202113, mimibazar.cz/ZuTab (9.8.2011, 10:21) |
Pod Wi nevím, ale já o víkendu dělala 2 dorty s potahovkou od Arielll (mléčný marcipán) a z obou dortů sjel marcipán neuvěřitelným způsobem. Paní Zdenka mi pak říkala, že pro potahovku je tvaroh zabiják, takže jak píší dámy výše - obmazat máslovým krémem ze všech stran, kde se spojuje marcipán s krémem a pod něj jakýkoliv - marmeládu, tvarohový, atd. Je možné, že se pak krémy spojí a není to ani poznat o jaký krém jde - ještě jsem to takto nezkoušela, ale chystám se na to. Jinak prý minulý týden marcipán hodně tekl každému kvůli velké vzdušné vlhkosti - něco na tom asi bude. Tak ať se dílo podaří
ODPOVĚDĚT |
| | | Lenka E. (lenina) ID 1050, mimibazar.cz/elenka (8.8.2011, 22:09) |
Může, pokud se celý dort nepropustně pomaže máslovým krémem
ODPOVĚDĚT |
| | | | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (8.8.2011, 22:22) |
Leni,ale ona právě ten tvarohový měla i pod tou hmotou a byla to Wi potahovka
ODPOVĚDĚT |
| | | | | Lenka E. (lenina) ID 1050, mimibazar.cz/elenka (8.8.2011, 22:40) |
Aha, já tyhle hmoty neznám, myslela jsem, že jde o klasický marcipán
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva D. (evkaD) ID 63993 (8.8.2011, 21:35) | Do dortíků se dává tvarohový krém (já dávám jak na BE-BE střechu :2 tvarohy, 1 máslo, 15 dkg cukru -nebo podle chuti), ale krém nesmí přijít do styku s marcipánem . Jinak by se marcipán roztekl - vlastní zkušenost. Dort se musí vždy obmazat máslovým krémem a je lepší i udělat ráfek - kraj z máslového krému( je to pojištěno 2x aby to nevyteklo) a doprostřed tvarohový krém. tak doufám že to pomůže
ODPOVĚDĚT |
| | Markéta H. (xlmakrela) ID 54948, mimibazar.cz/xlmakrela (8.8.2011, 22:00) |
Evi, ona měla i těsně pod tou potahovkou ten tvarohový krém budu dělat tu samou co je na fotce,jen jsme to chtěly zkusit s tím tvarohovým krémem
ODPOVĚDĚT |
|
| Petra Fejfarová (PETRUTKA) ID 134281, mimibazar.cz/petrutka (8.8.2011, 21:04) | to jen vyšleháte tvaroh s máslem+moučka cukr...aspoň tak to dělám do Míša řezů...snad je ono
ODPOVĚDĚT |
|