Radu taky se mi to občas stane...Zatím moje pátrání po příčině nebylo úspěšný Ničím neklepu,mouku kupuju už jen výběrovou,peču v elektrické troubě na 180 C - asi 40 minut.
U třeného těsta je potřeba s ním opatrně zacházet, když se horké vyndá z trouby. Někdy stačí víc ťuknout s formou a těsto se srazí. Rozhodně se nesnažit ho horké dostat z formy. Přeju víc uspěchů při pečení