| Helena S. (Helcus1) ID 70490, mimibazar.cz/helcus1 (26.11.2008, 1:14) | Je to tvořítko na máslo. Z jedné strany na hoblinky a druhé lístečky , používá se v gastronomií ve studené kuchyni a v cukrářské na zdobení dortů- máslové krémy
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (26.11.2008, 18:30) |
rada od odborníka děkuju
ODPOVĚDĚT |
|
| Milada V. (Millie74) ID 103844 (4.8.2008, 16:10) | Teda cukrařím léta, ale Na vykrajování je to nějak nešikovné a s tlustou hranou. Asi bych tím dělala obtisky a vysypávala to, jak už psala jedna chytrá hlava!!!
ODPOVĚDĚT |
|
| Eva K. (Vrsovanda) ID 136248 (3.8.2008, 1:26) | Jestli to neni na delani pies. Tady v US jsou popularni. Jedna vyvalena placka se da na dno pecici kulate formy, pak se da napln a nahoru se da druha vyvalena placka. Okraje se pritisknou k sobe tema zoubkama. Ta vrchni placka je ozdobena vykrajenyma vzorkama - listecek - aby byla videt ta napln ve vnitr. To snad je ono.
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (3.8.2008, 9:53) |
to je zajímavé díky
ODPOVĚDĚT |
|
| Radka H. (havroška) ID 87014, mimibazar.cz/radkahavrlantova (31.7.2008, 22:38) | A nemůže to být na smažení vaflí?Nevím,jak je velké a nic jiného mě nenapadá... Radka
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (31.7.2008, 23:05) |
na vafle je jiná formička, to moje bude na ty máslové ruličky, ozdobné rýhy, ale ten lísteček má tu jako vysekávací hranu dost širokou - asi 2 mm, tak třeba to na vykrajování ani není ? na fotku jsem zvědavá
ODPOVĚDĚT |
|
Helena V. (vacholino) ID 63727, mimibazar.cz/vacholino (30.7.2008, 23:20) | tak něco velmi podobného má doma moje mamka... těmi "hrabičkami" jsme nabírali máslo, když byly brambory na loupačku... udělá to krásnou vlnkovanou jakoby ruličku...když to vezmete, do ruky a tak jak je to nafocené, přiložíte na hroudu másla a pojedete zprava do leva, mírně zaboříte....tak to uvidíte.... a ten lísteček?...to fakt nevím, my tam měli na druhém konci něco jako malinkatou naběračku na zmrzlinu, takže třeba na máslové kuličky.... ...chich..jsem teď zavzpomínala na dětství...
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (31.7.2008, 0:03) |
díky
ODPOVĚDĚT |
|
| Věra F. (dudidlo) ID 93549, mimibazar.cz/dudidlo (29.7.2008, 8:35) | Hmm, moje babička měla něco podobného a zdobívala tím dorty. Tou "zoubkovanou" stranou dělala do krému ozdobné vlnky apod a tím lístkem zase jeho obtisky. Nebo jej používala jako šablonu pro "vysypávané" zdobení...........kokos, barevné kuličky, apod. Ale možná by to šlo i na ten marcipán.
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (29.7.2008, 19:32) |
díky, dobrý nápad
ODPOVĚDĚT |
|
| Magda N. (majda123) ID 65491 (29.7.2008, 7:08) | Není to na marcipán?
ODPOVĚDĚT |
| | Ludmila S. (mlsounka) ID 66324 (29.7.2008, 19:29) |
Nevím, musím vyzkoušet, jestli to půjde. Ona ta " vykrajovací hrana " je široká asi 2 mm .
ODPOVĚDĚT |
|