holky, hádat se nebudeme, je krásně, půjdeme se slunit, takže co je smaženka - viz komentář....je mi jasné, že co kraj, to jiná představa, ale pravá smaženka je prostě toto :-)
| Gabriela Š. (gabcoas) ID 94071, mimibazar.cz/gabcoas (11.9.2011, 16:26) | ..jupí, smaženka vyhrála..na severu určitě! A pak, že se googlování nevyplatí..
ODPOVĚDĚT |
|
| Kateřina S. (scharkezyova) ID 70535, mimibazar.cz/scharkezyova (11.9.2011, 14:02) | U nás se tomu říká vaječný řízek a bylo to první jídlo, které nás učila soudružka učitelka na základce ve vaření ale je to dobrota
ODPOVĚDĚT |
|
| Veronika H. (veronininka) ID 190912 (11.9.2011, 13:52) | Pro mě je tohle buďto vaječná omeleta, nebo třeba vaječný řázek. Smaženku beru jen tu sýrovou placičku na vece....
ODPOVĚDĚT |
|
Romana Z. (zonoro) ID 244070 (11.9.2011, 13:49) | aha, u nás je to vaječný řízek - to teda nějak přišlo od naší máti, nevím, kde na to byla. Když jsem poprvé příteli nabídla, že mu udělám vaječný řízek, byl natěšený, co to bude a pak řekl Aha, tys myslela vaječnou omeletu Jinak díky za osvěžení
ODPOVĚDĚT |
|
| Dáša H. (djkto) ID 265455, mimibazar.cz/djkto (11.9.2011, 12:44) | U nás na severu to je taky jasná smaženka
ODPOVĚDĚT |
|
| Simona L. (BlackAngel777) ID 269352 (11.9.2011, 12:34) | Tož cérky . . .nevím jak kde,ale u nás je smaženka toto . . .mezi dva krajíce (veky,vánočky,chleba) se namaže ochucený tvaroh,to se celé obalí ve vajíčku,ve strouhance,usmaží na oleji a nakonec se to obalí v moučkovém cukru . . .je to neskutečná mňamka a pod tímto názvem to kupuji ve Zlíně,v Kroměříži,ve Vsetíně,v Bystřici pod Hostýnem,v Holešově . . . To co je na obrázku je chleba s vaječným řízkem . . .chleba se namaže hořčicí,na to se dá usmažený vaječný řízek(omeleta) a ozdobí kápií,okurkou,sekanou cibulkou . . .jak kdo má rád . . . Chleba ve vajíčku . . .krajíc namočíme v rozšlehaném osoleném vejci po obou stranách a na tuku usmažíme . . . Tak si vyberte
ODPOVĚDĚT |
| | Marcela F. (macimaci) ID 186526, mimibazar.cz/macimaci (12.9.2011, 14:27) |
Jasný,přesně takhle to je. Nepoznají vaječný řízek od smaženky.
ODPOVĚDĚT |
| | Helena Č. (Helena3) ID 46903, mimibazar.cz/helena3 (12.9.2011, 11:07) |
Tak tuto dobrůtku neznám a určitě jí vyzkouším
ODPOVĚDĚT |
| Romana Z. (zonoro) ID 244070 (11.9.2011, 13:50) |
Souhlas. Máti je z Holešova a pravda, vaječný řízek
ODPOVĚDĚT |
|
| Pavlina S. (Safra) ID 190120, mimibazar.cz/safra (11.9.2011, 12:21) | jasná smaženka
ODPOVĚDĚT |
|
| Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (11.9.2011, 12:03) | Nechápu o čem je tahle diskuze. Jiný kraj jiný mrav. Prostě se tomu v každém kraji říká jinak....no
ODPOVĚDĚT |
|
| Helena Č. (Helena3) ID 46903, mimibazar.cz/helena3 (11.9.2011, 12:00) | I u nás ce tomuto chlebu říká smaženka
ODPOVĚDĚT |
|
| Jana H. (husťa) ID 179925, mimibazar.cz/husta (11.9.2011, 11:52) | Toto je smaženka, prodávala se i v obchodech s tímto názvem. Tedy v Praze.
ODPOVĚDĚT |
|
| Šárka K. (SarinaK) ID 85772 (11.9.2011, 11:08) | jasně, tohle je naprosto přesná fotka a moje představa, jak má smaženka vypadat mňam
ODPOVĚDĚT |
|
| Ivana J. (cipofka) ID 105292 (11.9.2011, 10:46) | Hádat se nebudeme, ale poslední slovo si vzít nenecháte? Toto je prostě obyčejný chleba s vaječnou omeletou, u nás jsou smaženky veky na sladko
ODPOVĚDĚT |
| | Michaela V. (Michaela_) ID 288439 (12.9.2011, 9:44) |
tady taky nebo vajecny rizek, ale porad je to omeleta. ale je to jedno..
ODPOVĚDĚT |
| | Anna K. (Aniška) ID 186075, mimibazar.cz/aniska (11.9.2011, 18:21) |
Tak z hlediska gastronomie teda fakt omeleta NE Vaječná omeleta je vajíčko vyšlehaní s trochou soli a studené vody-nalije se na pánev-párkrát pokvrdlá,nechá lehce ztuhnout,ale ne úplně,poté se přeloží napůl a přeloží se na talíř.Musí zůstat uvnitře lehce tekutá. Toto co je na obrázku -vajíčko,strouhanka a sůl - nalije se ne pánev a nechá úplně ztuhnout
ODPOVĚDĚT |
| | | Ivana J. (cipofka) ID 105292 (11.9.2011, 19:28) |
Tak nám to teda z hlediska gastronomie definujte
ODPOVĚDĚT |
| | | | Anna K. (Aniška) ID 186075, mimibazar.cz/aniska (12.9.2011, 7:56) |
Tak já smaženku jako veku s tvarohem neznám protože se to prostě u nás -Praha Východ -nedělá,což neznamená že se to tak nesmí jmenovat,u nás je smaženka opravdu to co nahoře,nebo se tak říká i tomu obalenému chlebu ve vajíčku,ale tu veku u nás neprodávají,naprosto poprvé slyším že se obaluje i vánočka :D :D .Samozřejmě že je tahle diskuze úúplně o ničem,prostě ČR je sice malinká země,ale krajů a nářečí je tu dost,je blbost se hádat o tom jak se tomu řekne tam a že tady jinak.
ODPOVĚDĚT |
| | eva p. (evicela) ID 205626 (11.9.2011, 12:00) |
ano souhlas, na fotce je vaječný chléb, tak se u nás doted prodává a prodával se i komančů v mléčném baru, smaženka je obalená a osmažená veka na sladko s tvarohem , nebo na slano se sýrem.
ODPOVĚDĚT |
| | LUCIE L. (LUCIŠNÍK) ID 355896 (11.9.2011, 11:10) |
JJ, sladká a tohle na obrázku se tu prodává jako vaječný řízek
ODPOVĚDĚT |
|
| Lenka Prasková (Olynka) ID 52487 (11.9.2011, 10:39) | U nás se tomuhle říká vaječnice
ODPOVĚDĚT |
| | Katka K. (katys21) ID 153302 (11.9.2011, 13:11) |
přesně tak
ODPOVĚDĚT |
|
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 30149 (11.9.2011, 10:25) | U nás je to taky smaženka,ještě se i prodávají,jinak to sladký,smažený co popisovali někteří jako smaženku,tak ano to se taky prodává u nás jako smaženka(ně o jako kobliha)ale stará dobrá,pravá smaženka je toto na obrázku
ODPOVĚDĚT |
|
| Ivana P. (lakiara) ID 66214, mimibazar.cz/lakiara (11.9.2011, 10:22) | Simonko,jak jste napsala,že jste asi starší než ženy zde a můžete "dělat chytrou" ,tak já jsem ročník 65 a pravdu máte-"vodjakživa" toto byla a je smaženka! A teď přemýšlím,že už jsem jí dlouho neměla Budu to muset napravit Mějte krásnou neděli!
ODPOVĚDĚT |
|
| Zuzana K. (lucasilek) ID 320877, mimibazar.cz/lucasilek (11.9.2011, 10:14) | Já dělám chleba ve vajíčku a vaječnou omeletu (vejce bez strouhanky). Smaženka neříkáme ani jednomu
ODPOVĚDĚT |
|
| Andrea B. (ajaaagi) ID 247814 (11.9.2011, 10:12) | No jasně,to ví přece každý,toto je smaženka
ODPOVĚDĚT |
|
|
| Simona V. (Baboon) ID 3978, mimibazar.cz/baboon (11.9.2011, 10:06) | Smaženka není babský chleba Co je to smaženka a co je to babský chleba? Podle googlu, dědečka našeho vševědoucího, je smaženka toto (redakčně zkráceno): vejce rozmíchané se strouhankou a nalité na pánev. Výsledná placka se plácne na chleba (s hořčicí, cibulí či jiným dochucovadlem). A hotovo. Můžeme se do smaženky zakousnout. Leč někteří chytrolíni říkají smaženka i úplně něčemu jinému! Smaženka je podle nich chleba obalený ve vajíčku a toto celé potom osmažené na pánvi. S předchozím postupem to má společné jen to vejce a chleba, ale technologický postup je naprosto jiný! To je něco jako plést si diamant s obyčejnou tuhou. Ingredience jsou víceméně stejné, ale výsledek úplně jiný. Hnal bych prodavače,který by mi místo tužky s grafitovou tuhou prodal tužku s diamantovou tuhou. S tím se nedá psát. Ale zpět ke smaž..tedy k babskému chlebu. Babský chleba,babský chléb,střapatý chleba NENÍ SMAŽENKA
ODPOVĚDĚT |
| | Simona V. (Baboon) ID 3978, mimibazar.cz/baboon (11.9.2011, 10:10) |
Babský chleba je toto: vejce rozšleháme s trochou soli na talířku. Ve vzniklé táhnoucí se žluté tekutině se obalí krajíc chleba a ten se poté umístí na rozpálenou pánev. Smaží se po obou stranách do zlatova. Můj zlepšovák ještě spočívá v tom, že na obě strany ještě lžičkou přidávám rozšlehané vajíčko, aby byla chuť babského chlebu vajíčkovatější. A to je celé. TAKTO SE DĚLÁ BABSKÝ CHLEBA! Kapišto?
ODPOVĚDĚT |
| | | Lenka P. (Kraslenka) ID 288892, mimibazar.cz/kraslenka (11.9.2011, 15:13) |
No vidíte a u nás v mlíčňáku právě tomuto za totáče říkali smaženka (i když já tomu říkám chleba obalený ve vejci) , babský chleba jsem v životě neslyšela. Myslím, že už také něco pamatuji. Ono také spousta věcí, které jsou na internetu "stoprocentně a zaručeně" popsány, se nesmí brát zase tak vážně.. A tu veku osmaženou na sladko, třeba zase neznám já... Ale jak tu píší některé maminky, jiný kraj, jiný mrav není třeba se hádat. Každopádně mám na něco takového vážně chuť
ODPOVĚDĚT |
|
Celkem: 39 (zobrazuje se 21-39) | << předchozí 1, 2 |