Pelměni
Potřebné ingredience
Testo : mouka 0,5, 1 vejce, voda sůl. Nadivka: maso vepřove a hovezi na pul, sůl, pepř
Postup přípravy
Vypracujeme tuhé těsto. Necháme ho nejlépe přes noc v lednici. Těsto nakrajíme na menši části
a vytvořime válečky o průměru 2…
vinegret
Potřebné ingredience
brambor, červena řepa, mrkev, hrašek konzervovaný , sterilizovaný okurek olej ., sul a pepř
Postup přípravy
uvařime brambor ve slupce řepu mrkev taky nechame vychladnout oloupeme, nakrajíme na kostky přidame nakraeny okurek a hrašek zamichame a přidame olej , osolime a opepřime…
RUSKÝ BORŠČ
Potřebné ingredience
BRAMBORY, ČERVENÁ ŘEPA, ZELÍ (MůŽE BÝT KYSELÉ , MRKEV, CIBULE, KYSELÁ SMETANA NEBO MAJONÉZA, HOVĚZÍ MASO
Postup přípravy
Pro rodilé Čechy přikládám poopravenou verzi.
V hrnci uvaříme maso a přidáme brambory nakrájené na kostky. Mezitím, zvlášť na pánvi, podusíme červenou řepu, cibuli a mrkev…
