Grilovaná hlíva ústřičná
Potřebné ingredience
hlavičky hlívy cca hod. marinujeme v trošce bílého vína a olivového oleje s kořením, já měla gril zelenina a pepř
Kus kus s tofu a zeleninou
Potřebné ingredience
cuketa, paprika, pórek, tofu, kus kus, sůl, voda, trocha sojové omáčky, čerstvé oregáno
Postup přípravy
zeleninu a tofu orestovat, přidat kus kus a vodu, nechat chvilku nabobtnat
Dýňová polévka
Potřebné ingredience
dýně hokaido, cibule, olivový olej, sůl, voda nebo vývar
Postup přípravy
na lžíci olivového oleje osmažíme cibulku, přidáme neoloupanou pokrájenou dýni hokaido, sůl a vodu nebo vývar a cca 30 minut vaříme, rozmixujeme
Rizoto s dýní hokaido
Potřebné ingredience
dýně hokaido cca 1/2, 1 hrnek kulatozrnné rýže, 1 cibule, lžíce olivového oleje, voda nebo vývar, sůl
Postup přípravy
na lžíci olivového oleje orestujeme cibulku a na plátky nakrájenou dýni(i se slupkou) na to kulatozrnná rýže, chvíli opékat pak po částech přilívat vodu, bíle víno(max. 1/2hrnku)…
Maxi trdelník
Potřebné ingredience
podle receptu Veroniky H. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=29774 jen jsem těsto dělala v DP a dávala jsem poloviční množství droždí trdla jsem obalovala ve směsi srouhaných ořechů, cukru a skořice
Ciabatta
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a…
Bagety
Potřebné ingredience
dle receptu http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4945 jen jsem použila bílou hl. mouku místo špaldové
Pečená červená řepa dle Jamie Olivera
Potřebné ingredience
1/2kg červené řepy co nejmenší, 1 palička česneku, sůl, pepř, čerstvá majoránka (použila jsem sušenou), 6 lžic olivového oleje, 3 lžíce balsamikového octa
Postup přípravy
troubu předehřejeme na 200st.
připravíme si delší pás alobalu dvojitě na to dáme řepy stačí pokrájet na polovinu, větší čtvrtím, neolopané stroužky česneku, sůl, čerstvě mletý…
Bazalkové kuře
Potřebné ingredience
0,5kg kuřecích stehenních řízků, 1 červená paprika, 1 cibule, rajský protlak, olivy, bazalka, sůl, olej
Postup přípravy
na oleji zpěníme na půlkolečka nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, krátce orestujeme, pak přidáme na nudličky nakrájenou papriku, olivy, sůl, bazalku,…
Mufiny - šlehačkovo - banánové
Potřebné ingredience
2 hrnky hr. mouky, 1hrnek cukru, 3 vejce, 1 banán, 250ml šlehačky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce stouhaných mandlí
Postup přípravy
vše smíchat, formu na mufiny vyložíme pečícími košíčky nebo vymažeme máslem a vysypeme moukou, pečeme při 190st. do zlatova
