Oříškové kuře
Potřebné ingredience
burákové máslo (arašídová pomazánka) - má to různé názvy (my máme rádi arašídovoupomazánku z delvity, jejich značku za cca 40 Kč :-)) ... xxx
grilovaci koření bez glutamanu xxx
kuřecí stehna nebo celé kuře xxx
máslo xxx
divoká rýže
Postup přípravy
Kuře, nebo stehýnka omyjeme, osušíme a posypeme grilovacím kořením a poté opatláme z obou stran v burákovém másle, naskládáme do pekáčku, podlijeme vodou, na každou porci dáme…
Zapečené brambory s nivou (z naší kuchařky :-) )
Potřebné ingredience
8 velkých salátových brambor***
2 trojúhelníky nivy***
Směs listových salátů (na každou porci 2 hrsti)***
4 plátky parmské šunky (nebo velmi libové anglické slaniny)***
Alternativně kysaná smetana – 2 PL na porci, a nakrájená pažitka (1 PL na porci)***
Postup přípravy
Uvaříme dobře omyté brabory ve slupce do skoro měkka. Odřízneme jim „čepičku“ a z dužiny vykrájíme kuličky. Silnější slupka poslouží jako obal k zapékání, proto vykrajujeme…
